香港不少菜市場都有熟食中心,雖然裝潢較簡陋,但往往臥虎藏龍。最新進駐北角渣華道熟食中心的「新翠華」,本在登龍街賣炭燒煲仔飯賣到街知巷聞,連王家衛、趙學而、關楚耀等都曾是座上客,現在遷新址,更與東寶小廚作鄰居,相信不久便會成為另一明星飯堂。 o+ Z* x/ u$ v6 u/ L" ]
& r8 f, t, N/ D: \- Z( y公仔箱論壇新址仍然保留招牌炭爐,在食客面前即席煮煲仔飯,而極受歡迎的煲仔飯款式亦有增無減。
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店方更從酒家聘來大廚「成哥」掌管廚房,由於店址就近北角碼頭,因利成便令他帶來更多海鮮及小菜款式,當中以水煮瀨尿蝦最有睇頭。5.39.217.76! N5 O. x2 E( J
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