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雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升& r/ C- W+ Z9 ~0 \+ I S3 ?- C
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調味料公仔箱論壇% ?8 Z/ v) H7 R
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 A. N) V z. p! {4 ^: E0 P
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& Z2 t ?! Z# ]7 \4 f. l$ i做法公仔箱論壇; f5 m4 v5 @' Q& A4 d$ R
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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r& F) O# O. T4 Q0 G5 etvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb, c" P& e0 X( x. q2 ~: t
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 4 ~( t' ]- ?3 K2 N2 n; b
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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