[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
7 c: |/ N+ d7 C. T雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升5 C! a/ J4 [% Y) _6 A' n8 B0 T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 v/ y9 ]2 V1 D; E
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: Q. ]' q4 Y3 }8 s2 R+ J6 n
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。5.39.217.761 B( g7 i+ v; _0 E% W8 V& t! A

4 R9 x1 w- V* [! L7 D% e0 d5.39.217.763.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, `& Q3 f$ ~- g/ S

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