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雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ \* @' j& y) Z6 G; A( b
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陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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1 Z. K- I( |( Y9 ~; y% X9 V1 O公仔箱論壇做法% O9 b) B) n7 J( h0 n" H" A) h
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。6 A" V/ w) {; O8 |* V+ [
4 `. Y5 y1 Y+ G2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇8 k1 o) G. c9 A! p; t
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' i1 L. ^: ?* C, F0 L1 V
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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