材料
' s8 K! u0 @0 f* p" X雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升5.39.217.76: l; d& k. a8 k0 t
* Z& C' h+ w3 z3 N7 E' j x調味料
8 Y5 Y6 o& }/ T3 T+ O% T) l1 ?陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇4 V$ J B$ b& m; ^! j( I1 T
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5.39.217.765 l& R; ^1 f' m9 G$ p3 ^
做法
: m* R4 s& y) }$ ], Etvb now,tvbnow,bttvb1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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. b, p m% P( c- F9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
; K5 V. X7 r% @; e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- j& @0 t5 l# Z1 X8 h( s& |
3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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