[中式食譜] 醋汁凉瓜片

nt1972

材料5.39.217.762 m) u' x* Z$ z* J
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
; w5 |4 w6 x4 n. R6 I5.39.217.76& k/ w  ~: U9 X* F! q: _( l
調味料5.39.217.76' R4 j" ?8 m) P( d# ~
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇! l' n8 w, A1 Y3 A8 T4 m! u# ^: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k( a7 O8 B7 k" q6 U% u# E" e

! J: a$ K$ V5 E: `5.39.217.76做法
$ x$ ?' f, D, C, ^3 g- A9 O- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。% {- A  k9 [- y/ }( L

) ?* |' q8 G1 _+ Y公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
. r" [8 V. t: Q# ~8 b1 r' Y公仔箱論壇
# S, q. Q; ]( X- K公仔箱論壇3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
) e; g! ]* X. G# a3 P( c0 g

hippy_123

感謝信息。熱天下錯的選擇。