[西式食譜] 炸紫蘇鰻魚芝士三文魚卷

材料
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量公仔箱論壇 c4 M# p3 h/ l+ C1 N0 y Y" [. ~/ F

做法
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。

2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 r0 c2 \+ b

3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。公仔箱論壇. W1 y3 u: ]8 O ]
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。