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鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量公仔箱論壇6 N+ t# e8 w, |7 w0 e) D7 M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 V. Q! R: w$ [& k7 F
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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2 P& f1 M0 V8 [: _' h/ d3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。5.39.217.76. t1 z( G/ F2 P! M3 I* n; Z
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ C6 q2 K9 W& |" g
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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