材料
: `% U/ R2 J+ H, x5 @鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量( p$ ]6 A5 O" }9 b1 c) z: i
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7 ]- x' }/ i) Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: B& ~+ N9 M0 l0 Y+ `7 `# j$ v, G6 y
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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* }5 B: p% Y! B0 d# j9 L5.39.217.762.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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, `% u; n5 H% ?" @ r7 o; a0 V) h* ?5.39.217.763.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。, S3 ?, U$ A# I( b3 R6 y8 {
: R! P$ l; ` d1 S; j8 ~5.39.217.764.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 公仔箱論壇" |/ T6 ]2 _1 k
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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