材料
& F2 w# |1 q$ E7 E1 i公仔箱論壇鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）5.39.217.76+ [4 ~ v! L" I. ~( u& v) \6 ?* A
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2 ^3 J% }4 k- F( t: V0 i公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% ]; _4 a3 U' S" {
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 G+ t4 y- W! C/ C" U& l
. N- p4 R3 Z9 T; N) m U* `tvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。5.39.217.76) x; w1 h D( \0 ^. `2 B4 K3 J
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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8 p0 o* v X* m2 a! m7 F4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。公仔箱論壇4 i) M% S% Z- Y9 z8 Z
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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