材料公仔箱論壇; F7 ^1 K6 {/ e5 Z0 \ J
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）- Z7 @! O( |- p1 Z" N2 x
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做法
9 _. Y3 d' v( u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
$ a' _5 s% Y, b9 B Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [! v9 I/ B9 ]- B0 u/ _
2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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$ O7 C1 Z* H Y公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。公仔箱論壇" u5 \# p0 Y8 W5 @, _# B
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。tvb now,tvbnow,bttvb# O9 N3 q3 I+ y% v
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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