材料
# f3 B- ~! w! V# |! o% z鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
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做法
7 G6 b( k' a& h0 K( O( g I/ N8 R0 x1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。公仔箱論壇4 i; `: G4 u- I K# F1 z
! A2 w% ^6 M, Q2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。) M0 p, G( b# ?5 Z& Z: `
% m- N* a/ F) i. C" S) l3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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F1 o" {2 m8 f! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。 ]' T# g: N8 Q( L; A: V
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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