材料
5 V9 n. T! }2 a1 ?9 x1 Utvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）+ ~7 \6 j6 B5 X$ f1 A
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做法
6 N0 h/ m& R% t2 D" f5 O1 h( E公仔箱論壇1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
5 I) \* @ O! T7 B2 n+ D5 Y6 s; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 y' y/ z+ m0 X+ f
2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! v% Y* J* i v' s- U- o) J: Z6 r, B
, l c1 q0 G5 Z0 [& W公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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1 y6 W( F F( A7 x* Y2 u x# e% U煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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