材料. s: S! q2 i) T
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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做法
" U, _, o. [. D* f1.將車厘茄去椗切開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 t) p1 w" I, m- m ~
: m/ O6 B7 A0 q5.39.217.762.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。公仔箱論壇9 o7 c2 _& z& ~4 q* ~2 a0 H
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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" |3 u" y! ^! H- f3 ] i* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。5.39.217.768 _+ ^2 @1 r% U
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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