材料公仔箱論壇$ c9 i" f1 v" x: r) D; B
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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5.39.217.76$ F! V( ^# h9 w# d% H4 O
做法
: j3 d# y4 V1 ^! Y6 x5 t' t1.將車厘茄去椗切開邊。
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7 Z3 @$ G, N* ?% V5.39.217.762.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。: J( _8 ?1 H' |) p- O
3 |. @+ Z0 _' `$ m/ p公仔箱論壇3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {1 H. I8 j; f& @1 v7 B. e
3 G, `6 d. i) X+ M \ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。公仔箱論壇0 x( ?: o4 B4 A7 R: ~$ G# _3 t
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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