材料
6 L1 v% r7 D/ F+ O, e5 E; X鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙5.39.217.765 j* O( n7 y9 q2 a% E
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做法
5 V( I. V# A1 e( vtvb now,tvbnow,bttvb1.將車厘茄去椗切開邊。
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- H/ L: g2 I- ~0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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8 f; c- l7 E$ o6 d' V9 W3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。8 A: z8 W/ Z/ {) m: {0 c
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 R( P- S2 x/ x! ?- h1 g8 M
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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