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[西式食譜] 香草欖油脆酥拌意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb  L; m8 l! p: ]
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包(烘脆) 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量
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做法公仔箱論壇7 w. H9 }1 d( ?, {
1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。5.39.217.76# U6 u0 v, Y$ d2 u! k1 m* D

8 d  x" S3 z" @! r2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠,以中低火拌炒至材料金黃香酥,灑上小量鹽、黑椒碎調味,盛起放廚房紙上吸去油份備用。
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3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸,放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身,即可撈起上碟,趁熱拌入麪包脆酥即可享用。公仔箱論壇' z! o) y: N! r5 P- `, i
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