材料
" L$ {% Z! V0 `9 X8 d意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量
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做法
% g7 }- h- H) A4 B; q& z5.39.217.761.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。公仔箱論壇( W" q" g6 E! v0 N# {
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2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。
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. Y8 z, E, h. N. g( t' w3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。* f, i0 W0 Y7 Z
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發表於 2010-8-31 06:38 AM
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