材料
# K/ b7 p' I' s珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ |) A9 f; @6 \) X) n8 f/ L
7 ?# G! n$ S5 u/ u4 e) c做法
) z, D$ L' V" N: y% w4 E; E3 t3 V9 N5.39.217.761.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
* o/ Z7 A$ m( _3 u0 }5 M7 F, ]* y: p! g$ S
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇4 i0 v: w& d6 o7 X
5.39.217.76! k9 n6 v1 q- s
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }: B) U/ ~$ s7 V; e
d( A3 b T7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
7 J& }3 n! J* D |
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 