材料
' L1 ]* h: l+ B& s1 d+ U9 J: f3 @, i5.39.217.76珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻公仔箱論壇) K! e$ R6 ]" D" N
) U3 R7 j8 e. a a7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: z6 J6 X5 h+ e9 C( Z/ ]' h, T1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。公仔箱論壇5 @) r5 O) i' z+ h/ j
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2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。& _- T7 G' u# \+ s
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。5.39.217.76; x. v7 e- {9 o* }
0 @0 y; T- s8 {% L0 j* g. G4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。5.39.217.76" M6 k; ]( l d% i4 s# k
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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