材料
( [0 D3 p$ n: w珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
7 F9 v/ v; L6 R7 w1 ], ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 U7 \: }* D+ w$ x" y" Y
做法
/ n4 h9 h" [( I+ H1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b) _( g, w0 r# ^7 | g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ N% T+ r) t6 O3 }3 w
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
, W7 r: R9 B# e
# G& X% K; i, r7 Z/ _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
+ Q% L9 i+ x% j; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( B, [9 N7 L! m$ B# b5 D( q
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
" d z- b K! Q1 D |
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 