[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                公仔箱論壇7 n7 N/ T9 O% E: ^# d
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
* u. T/ l" W" k公仔箱論壇作法：               
  ~: q% n' _9 B4 O; H公仔箱論壇1.      魚洗淨，切成兩段。                4 F* z: }1 v" ^: R* r; }5 |0 w" V9 o
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
. V8 M( y- Z7 C0 p' q2 }8 m3.      味噌醬先用清水調勻。               
: F# E) p, X: T5.39.217.764.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。