[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                0 x* {/ e- x" {2 B1 {4 v
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
$ m$ K3 }- e9 F- G1 ?5.39.217.76作法：                / R" q9 h9 `6 s4 C: _6 I6 ]$ K% l- \
1.      魚洗淨，切成兩段。               
' `9 u' l7 G6 J4 u; u0 w( P2.      豆腐切小塊，薑切絲。                5.39.217.76) k: n' X0 h5 c) O0 t. k
3.      味噌醬先用清水調勻。                ) |# V; b+ _2 B7 q4 ]3 [: h
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。