[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                公仔箱論壇! ?. F+ y& E% P5 J5 w/ i
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
& N7 I! m0 {6 ]; ]) ~. r作法：               
; w2 d9 d1 X9 `2 h公仔箱論壇1.      魚洗淨，切成兩段。                tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 o7 l: N. M) ~4 W, N' V
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                公仔箱論壇! U$ A( i) W3 t
3.      味噌醬先用清水調勻。               
8 X1 S! e& u+ C7 H% K% U# T; i公仔箱論壇4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。