[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                8 o0 r+ j, Y6 f0 d
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                  ^& A1 [/ ]: [5 k" r& a
作法：                tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ q; j" g. y6 s: _
1.      魚洗淨，切成兩段。               
7 j: `5 X  _& s$ N' L% c2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
( e/ ~; Y& _0 ?4 ?公仔箱論壇3.      味噌醬先用清水調勻。               
, Y9 e  |5 {$ K! l2 Z" @+ b' p公仔箱論壇4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。