[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                . x5 H$ ?+ J: Y! ]: n; F
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                5.39.217.762 S, \7 V1 v2 d$ b, ~0 r( m
作法：               
& C& q  L' ?2 h+ a5.39.217.761.      魚洗淨，切成兩段。                公仔箱論壇0 E- ~. P7 ?# L
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                8 E, _) m/ X6 v
3.      味噌醬先用清水調勻。               
5 s3 Z2 R2 |9 i- \0 N4 R7 K" A) O9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。