[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                5.39.217.76+ }5 ?- K% c7 x
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                公仔箱論壇' N4 V9 m, b1 Q
作法：                公仔箱論壇+ C8 s+ L' Y! C2 {. Y+ Y! E2 p: E
1.      魚洗淨，切成兩段。                公仔箱論壇; y- ?9 Y5 T2 H( }, P
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                tvb now,tvbnow,bttvb& D; q& E3 [4 g  x: ?
3.      味噌醬先用清水調勻。               
. `5 L) H9 `4 G2 [, n3 z) e公仔箱論壇4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。