( v. Y7 `3 {+ q8 E所需材料：
- u0 u5 @& D S7 ?海鰻 ... 1段(900公克)5.39.217.76% Y, s _- W4 X1 k" L; ?4 Q
沙拉油 ... 3大匙
7 N/ ~3 [, y' z- v/ l胡椒 ... 1茶匙
/ \* l6 I! y; \( `9 }/ V- Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 ... 1大匙
4 Z0 z: }6 p6 ^4 g) `* O5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿菜 ... 300公克公仔箱論壇$ [% }: x/ L, M3 T) u% ~; ?- N
作法步驟：
% i' B" Y0 q/ L0 Z1 ?# E公仔箱論壇1 * 魚洗淨挖去內臟。
4 \& l: @+ g$ Y7 b Y& m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。: N$ T) R' B* W# t- q' ~
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
4 K9 Q- G& D W2 P- C5.39.217.764 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
+ l, a( w3 g% h( t5 f/ O5.39.217.765 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。tvb now,tvbnow,bttvb, i ]: I: X) D& ^
備註：
. ]- h x3 t' D( q5.39.217.761 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。( T: H2 L1 Y6 h/ l- I
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
7 `- Q/ p: m" b" j4 i公仔箱論壇B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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