[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料
( W. `1 n5 K' ~) O" D0 Atvb now,tvbnow,bttvb火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻' G" \1 g  r3 E; |1 M! A5 J' n
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1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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0 c, d4 p0 A7 }' d7 I8 f1 M& |2 _5 `* ^公仔箱論壇2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3 o9 K, ]: \/ T' ?0 }3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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6 T  s; F4 \! S- S( h3 f1 vtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。( G% e! e7 j+ m5 T

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另一種吃法，謝謝你！