[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料6 J! r) ?% @+ m# L. z
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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5 J! r- Z/ Z6 Q  f" h5 o( a6 g- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A" Y/ i" i( c
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。% z0 h. ?6 j, S! P. G

# E0 t7 I* D8 O: m1 \0 Y6 @2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3 ?! b6 p* w6 s2 Z/ G& y- w3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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- d/ `9 @2 v1 f$ ~2 b- P0 A4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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另一種吃法，謝謝你！