[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料公仔箱論壇: p( O; \, s# ^& `
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻公仔箱論壇5 }/ G% ^  ]1 N

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2 v  y2 i5 B: L. I# v" }; f0 R公仔箱論壇做法
: N7 M' u8 q8 E* m1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X% C# P- n  a8 u+ p  |
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。5.39.217.76( ?, B" T5 C0 u0 W' ?
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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- X& {7 K& _+ t; K( Q+ J! Z/ @, ?tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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: _' Q+ b& A3 B$ b0 L公仔箱論壇5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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另一種吃法，謝謝你！