" O# b1 I2 a+ X' k5.39.217.7618世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）5.39.217.76' ~: e! {: W) I
& x3 A- v5 y5 N% d8 V
4 Y2 M# q |8 k, k0 v+ A; B豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）
, m7 z; R* _' q( d$ o8 f' a+ a" F3 |4 b( G- N
 5.39.217.76: j6 J+ ?0 U# ^: y" B
在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）
5 U, t s. y xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& f2 Z2 o8 u: ~& z
J' n% a$ B1 [ n* H2 f) W$ O) ttvb now,tvbnow,bttvb接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）* b) U' X) Q- M( R% U$ |
公仔箱論壇& M& N! }/ Z2 [* }. `) e7 J
 * k4 X' G9 u7 T) H+ O/ I. S
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）
; k* ^% e+ @/ c# G! X9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t2 R3 o4 x% h: }9 o' A2 i; t, G公仔箱論壇世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。; S6 s4 }! r" ]$ X$ v4 y
; D" y" Y2 ~4 | ^# u) c5 H i Q: S豆蔻之戰5 H* d O+ z1 A6 G% Q [) D0 ]1 X2 F* ]
一段塵封歷史tvb now,tvbnow,bttvb s: V4 |* v* v! ?
1 x7 o( f6 X' U% a. ltvb now,tvbnow,bttvb喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。) F2 Z! Y: Y' o, B
2 s; @8 I0 w- w& T: X; Y% {tvb now,tvbnow,bttvb我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ A) C7 e, \! ~8 j- P D
% T' a" G- Y$ v到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 D9 a; l+ b/ v0 w
5.39.217.76& v" h1 G2 \) v* Z( V/ |7 S6 ~+ Q
豆蔻福地公仔箱論壇% Y' ^- H8 V: j) i6 O3 t) Z) ^8 A% U
浮羅小山城公仔箱論壇 @% J4 Z. c% e- m$ m) e# x- p
4 n5 e; R Z2 \% ntvb now,tvbnow,bttvb豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 r8 w- B# P/ K8 M: T; s
% V3 m- }- P4 I: \, ^9 ]: x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。
4 p3 r! K' ~) c# ]5 r' S% `5.39.217.76
$ O. T5 n! a6 |: ^) w/ `, }tvb now,tvbnow,bttvb當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
( C+ I( z- e/ l1 @0 f" {/ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' m; Y. y4 ~! y' K$ Q9 K3 j3 ~6 Y
他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。
1 _6 N2 C0 C5 _: E公仔箱論壇3 t2 H( p$ W, d3 B) T) q
好山好水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 k Q2 \) E+ q3 o
孕育豆蔻香tvb now,tvbnow,bttvb; i8 o! | c q& l9 j: p4 Q" b
7 \- ?# f' P1 u. p7 R公仔箱論壇在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
: r1 v) p7 E% F* X" g, b( ]" e3 B2 z公仔箱論壇公仔箱論壇: [& w! V0 F( \; r) @# c
“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”8 H9 H1 }) c# H5 k) F) [
5.39.217.76/ c0 A X4 B3 K0 k: H1 t. d
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。5.39.217.76% i& z9 l4 ?1 w* v5 z& a& V9 U
tvb now,tvbnow,bttvb) A8 d6 g0 k) @& N
獨守園地5.39.217.76: l. d$ ?: f" y) ~! ~& G
開發多種成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& D, v4 T7 u6 Y3 K# r! v
' h3 U- p9 @) I$ a3 ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。
1 Y! `4 N a* ~: d8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( t7 n/ l( i+ S8 h+ Y1 ~
父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。7 p; w u; _* _( l
& s, y! V+ U( m r/ U# N$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
Y [. V: r/ L& c5.39.217.76
! ?# R# Z0 k c) ~& W公仔箱論壇從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。
3 V: K1 b+ b9 g/ c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N: ]. O' A/ l( |0 p, o種植豆蔻5.39.217.76& _/ ^% x0 k) }
我感到驕傲啊% t" _' j1 x8 T
9 J: {' ^6 J" m* `- R8 E, Dtvb now,tvbnow,bttvb“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”
7 m9 ]2 y' a3 @1 X$ y" E. `公仔箱論壇( J P$ F; r7 V4 d8 @
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
