 " H* _0 o: f9 `/ N
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）
* h) ~" P7 a2 {, h7 t4 m. i/ P/ }公仔箱論壇
4 r8 h: Q) ?' A公仔箱論壇 4 S" f' b3 l d' \( t7 m
豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）/ W0 g$ v# ]- G
5.39.217.76. P) E4 A' v8 ?) e
0 Y/ h N3 a4 r ]* v [tvb now,tvbnow,bttvb在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）6 z& F8 A+ X# `4 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 h. g) [' R, Q n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, j' ?# u, {, S
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）
) X5 L! x3 M, t8 M% z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c; e7 E- a, [: U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, {& w! E# \% `% P6 @- C
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）
/ k# y) G1 M! F! ^5 ]1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 ]) A. l: n/ N" U: B
世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。
3 D1 i8 n3 U/ d" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P; b% c' F9 t" i5.39.217.76豆蔻之戰
2 s% ?8 w3 l! s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一段塵封歷史
% I& a% V$ W# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E; Y$ O7 h; G- Itvb now,tvbnow,bttvb喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。
5 m. N+ V' c c3 v! t. h. i- A5.39.217.76
: ?! O- x1 j& a" j9 ^. M公仔箱論壇我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
J8 _) s: o! b0 a; m2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 y# O' p8 l. W, Y# b
到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。
9 V5 a0 ^4 _* o
! f# ?$ E. `- R3 S, B) M豆蔻福地公仔箱論壇- O9 Z) X! u E# x
浮羅小山城# j# D+ s: s# B4 ?8 {) e
5.39.217.76; ?6 D* E7 ?0 S0 Y5 K. [2 ]
豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。tvb now,tvbnow,bttvb5 a$ R, ? W3 Z+ h
5 [4 W4 I' E1 Y2 e0 [7 D+ {6 v7 K7 c* Ztvb now,tvbnow,bttvb背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; B1 B; y! l" w( S
公仔箱論壇9 U1 L2 A6 w* j$ o1 I
當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。公仔箱論壇7 M" h+ ?" S, s) e7 A- m
7 `( S% H( U+ b# T- t! }公仔箱論壇他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。6 c) R* e* G( y# r" w6 b& ~9 }
4 g- Y `; i( L6 y/ i" |& P0 ?好山好水
7 X$ W0 m( E: A- Z. L3 i, Htvb now,tvbnow,bttvb孕育豆蔻香5.39.217.76' \* ~: j. I O
5.39.217.767 {* D) b# T2 F8 C6 @3 p
在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。tvb now,tvbnow,bttvb- s L& x5 J( ~
1 y @4 Y. I6 v7 X7 C“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”
' l- n/ p) R' H4 b* D/ b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 Q$ F& G4 M& O3 e# ?, a
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。% x9 V; N p) J) }
& q8 R+ u. g, }' O$ z2 }/ `5 {. S0 X/ ]獨守園地
7 ~2 C+ s! u F9 j5 c" ?開發多種成品
$ H' H6 \. }* e2 \* G1 W* A$ {8 q& {- C/ p" B7 _
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。公仔箱論壇. Q" \& j7 x N d, [* O
' r; P9 |7 y" I$ p1 P
父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。0 q6 H- h- s: p8 a$ o
公仔箱論壇& c& A G" i" c( ?" [3 f$ c
老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
8 O4 u B; T( ?. D% N- g* Qtvb now,tvbnow,bttvb
; k9 q1 J/ x q- ~9 C3 x5 A公仔箱論壇從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。- u2 s% R0 H4 d I& M2 K
% W' ^9 ?+ k1 _ z! e N5.39.217.76種植豆蔻5.39.217.76' x' m4 M- j, t( y
我感到驕傲啊tvb now,tvbnow,bttvb, D; P& s2 y+ u
0 I" h! a: E& p2 W; w$ R, U" s
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”
1 o, A* o5 [. \. l3 ?/ M7 ^公仔箱論壇
% ?% _" w3 y/ V) A公仔箱論壇老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
