 5.39.217.76) \( N0 ? G$ L3 {! j' ] |
色彩繽紛，令人眼花繚亂的特殊口味豆花——褐色巧克力、青色班蘭、嫩黃色芒果、鮮黃色玉蜀黍，可單吃一種或混合數種口味，還能加上新鮮龍眼肉，增添豆花的豐富口感。（圖：光明日報）
1 M& b: F% E9 W* P0 Y. `公仔箱論壇
2 B7 y# f: b; ~1 v3 W& P/ Y tvb now,tvbnow,bttvb9 n) q# @: p* Y G7 t
百香果豆花（左）與草莓豆花，白豆花上淋上台灣進口高品質原裝顆粒濃縮水果精華，有一種既衝突又契合的神奇口感，在輕輕咀嚼果粒的同時，綿密的豆花已從口腔滑落喉嚨。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^! O8 `) t& o2 I
4 k- y/ h. x( xtvb now,tvbnow,bttvb
4 F- K' r, L' l9 z所有豆花桶都擱在水溫零度，卻不結冰的特製冷藏櫃內，這種“零度保鮮”是豆花維持新鮮的秘訣。（圖：光明日報）
1 y! \! h1 c) y5 ptvb now,tvbnow,bttvb
: X4 u1 a6 Y% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. T/ B, ?: X3 t' n& K3 L
天然豆花小食店。（圖：光明日報）
* M+ U$ h& d( H5 a: S3 H: o# V5.39.217.76! Z$ F" u0 `, N* m. d K+ t" s+ R
最近天氣熱得不像話，連帶促進了消暑食品的市場銷售，尤其帶來涼爽口感的各款冰品，賣得紅紅火火。
7 ?5 S9 B) x- q5 R( o3 @, Ltvb now,tvbnow,bttvb$ I# b5 ~( u8 t5 L/ T Y
按傳統說法，吃太多冰冷的東西有礙身體健康。這時候，不妨喝一碗沁涼透心的天然豆花，不僅消暑解熱，還有養生健體的功能，一舉兩得，豈不美哉？
b. ^- _9 s+ M* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o$ u, c! z( d; w8 g% f) U7 C5.39.217.76見識過港澳台當地七彩繽紛、口味繁多的豆花以後，對著本地一般只加豆漿或糖水的白豆花，不能不說的確是略嫌單調了些。# K9 B* A6 \, ^9 v, |$ t9 y5 |
) b# j& D7 |9 N3 A. j其實早在20年前，賴振鴻就看準了這塊缺失，積極向海外吸取新知，興起一場豆花革命，研發出除了白豆花以外的許多繽紛口味，顛覆了傳統原味豆花的滋味。
' f2 m& Q- Z+ F2 l }5 F# s0 v4 d公仔箱論壇5.39.217.766 g# v' Z. ^) C( ?; W7 w
天然小食店裡的豆花選擇很多——紅豆、百香果、草莓、檸檬、龍眼、芒果、巧克力、班蘭與玉蜀黍，一共9種口味，食客可單點一種口味，也可摻雜數種口味，來碗豆花大雜燴。! @5 Z7 C! V4 v: J
4 C1 }$ L/ j) }& b8 f7 F! b- D5.39.217.76以精選黃豆與天然物料製成的彩色豆花，乍看之下仿若美麗雪糕那般討好，加上入口滑潤即化且不甜膩，綿密冰涼的口感，無疑是炎熱天候中最棒的享受。
( T" z& s* c& Y l7 m. _. |, }tvb now,tvbnow,bttvb
* S! G0 ]/ h$ v. b# x/ ctvb now,tvbnow,bttvb在驕陽肆虐的炎熱午後走入天然小食店，老闆一看到記者汗流浹背的樣子，二話不說直接捧上一碗承載不同口味的彩色豆花。
3 H9 w5 z$ a; l0 @tvb now,tvbnow,bttvb
b$ ]$ ?" R# O6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去細緻光滑的豆花，搭配微甜且帶有香氣的冰椰糖水，整體清爽又不甜膩，芬芳的椰糖與滑溜的豆花口感相得益彰，那直透喉頭的冰涼口感讓暑氣頓時消了大半，吃的時候得小口小口地來，要不然會沒來得及細品就輕易滑進了喉嚨！
1 \8 D' P+ l+ Q0 a: H
0 x! g4 G! a% [3 J& Utvb now,tvbnow,bttvb邀台灣師傅傳授
6 l+ G' X, y/ m1 a( ~1 `2 k5.39.217.76全方位豆花手藝tvb now,tvbnow,bttvb' u0 [* g/ I' t3 t$ G
B( C! O! x' O2 }6 ~. }作為本地豆花革命先驅，這些年來天然小食店步履艱辛。
. G, ^) V, u- v, U( t* ~4 b# a w4 U! `: Ttvb now,tvbnow,bttvb
; k" A5 i5 ~- _$ ]tvb now,tvbnow,bttvb為了創業，店主特地邀來擅於製作豆花的台灣師傅，由材料到設備，學習全方位豆花手藝。tvb now,tvbnow,bttvb. u( s/ x0 z* C$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 L7 |, c3 u- k! E: e5 m
天然小食店的豆花，從食材選料開始就下足了功夫，使用入口的食品級黃豆，研磨成新鮮黃豆漿，再將台灣入口，口味多元的天然豆花粉加入豆漿伴煮成一鍋鍋色彩斑斕，口味相異的美麗豆花，完成後還必須置入特製零度不結冰的保鮮冷藏柜數小時，讓它慢慢凝固成形。/ z2 b6 F/ t! g/ h. U* j- R
' \) X4 h. t: n( g h0 L5.39.217.76食用時，淋上馬六甲椰糖熬煮成的糖漿，甜香不膩的滋味讓入口即化的豆花變成老少咸宜的消暑佳品。tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 v( b/ o5 y8 y7 q
5.39.217.76: C8 `' t7 F8 T4 Z/ ^8 Z+ S" U
不加防腐劑人造色素tvb now,tvbnow,bttvb% R& [! U' t$ R# v3 C' F. S
公仔箱論壇( K# R. l9 L# [2 ?4 W
儘管製作過程耗時費工，但他近20年來始終用無比的耐心堅持不計成本的細緻做法，他幾乎每日清晨5時起床，開始浸黃豆、磨豆漿、煮豆漿、製豆花、熬椰糖漿，為得豆花細緻滑嫩的口感，他前後最少耗掉4小時。
- Z* t% |. h; Q" K" qtvb now,tvbnow,bttvb8 u4 c. s9 g8 v5 ]6 K" d
“100%沒有防腐劑，不含任何人造色素，更不含石膏，老人家吃了也不用擔心腰痠背痛。其實我們沒有秘方，只是在原料品質和火候控制上精益求精，最後靠特製的設備保持豆花的新鮮度。”
% W0 m8 f5 m3 y公仔箱論壇5.39.217.76$ t# E& c0 c! {$ t7 P# X
賴振鴻語帶自豪地表示，店裡的豆花新鮮可口，即使是患有糖尿病的人也可以安心享用，只需交代他別放糖漿，純吃豆花也可以很美味。
2 j5 O- Y1 g! r+ R) K5.39.217.76
6 m6 c2 J( j$ e; L; e* ]全程不添加防腐劑及人造色素，維持了豆花天然健康又美味的小吃精神，這正是天然小食店豆花所堅持的品質保證。
1 M& S- S$ }7 p8 h( R: `& g6 I1 z( L$ N: p) K
曾開十數間連鎖店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, N' _% _$ R9 k: L8 M
5.39.217.769 a# n+ V) C( ^3 u" _# X+ S+ x# U
從創業到守業，偌大的店鋪裡只得賴振鴻與妻子看顧。
+ I: J D# o$ n4 F+ u5 q& a. c' Etvb now,tvbnow,bttvb
9 q$ _6 ^6 `" H$ V! W: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這麼多年的生意，這麼高貴的手藝，難道沒有接班人嗎？' Q |1 h4 }7 R+ p4 @
1 G- B% \0 W7 b& W; ~1 n
賴振鴻說，一開始是他和兒子旅遊台灣時，發現了這塊豆花市場，所以父子聯手創業，還曾經一度拓展成豆花連鎖店，開了十數間分銷店。+ y' |& V7 o6 O1 u* K8 D
) I0 a$ h5 q h+ K: y# X. k' g+ Y( ^4 E
生意穩定下來以後，兒子覺得賣豆花實在太過耗時費工，已另外在文具行業裡開創天地，留下他堅守這份手藝和店鋪。
- _9 z. v! Q V h; L9 R& `公仔箱論壇
) S; W) [" x+ L( M+ g也許10年，也許20年，這種堅持品質的天然豆花，可能再也吃不到了。tvb now,tvbnow,bttvb1 M! Y, o& ?6 P8 ~ O
5 z6 ~/ b# ?+ N【店家Profile】公仔箱論壇8 ?" w+ k* g6 k d8 h- ^ w1 n
主打：無防腐劑天然豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J+ e# M6 c3 p$ ]2 ~
特色：除了原味白豆花， 還有9種特殊口味， 顏色繽紛的豆花， 無色素無人造石膏添加物。
: t3 F, ?& z8 B; ]檔主：賴振鴻
; ?1 t& r/ Z$ R& i$ ^歷史：18年
$ Z. t% V% e- \3 t9 k% T2 X5.39.217.76環境：樸素的舊式店鋪，十分涼爽。公仔箱論壇. t' I. F+ z' g
價格：原味豆花RM1.70，其餘口味一律RM2.20。8 g4 D% ~! J% g4 L; n
停車位：熱鬧的舊區商店，蠻難找到空車位。公仔箱論壇- R, t1 K6 p* ^
推薦：有顆粒可嚼的草莓豆花，與濃郁的玉蜀黍豆花。tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ ~" v. \7 O/ S# p' @
心底話：在這熱到想殺人的氣候裡，將冰涼軟滑的豆花和着同樣冰涼的椰糖水，咕嘟一口吞下， 既解渴又消暑，感覺舒爽極了。
+ K1 m/ t! Y6 R/ K" @7 r% j' {: Y8 x" F- r8 k1 |- V( S% x
天然豆花小食店
: w% N% p9 Y8 c; x' M, k U% ~' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：53, Jalan Hujan Rahmat 3, Taman Overseas Union, 58200 Kuala Lumpur.5.39.217.76' G7 U% J; p6 u: J* H) W
營業時間：10am至5pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m! j$ a8 C% { I: W. v8 a$ l
電話：03-7782 3558
3 x" \! s9 Q$ |* F [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 C" Z. {( l
公仔箱論壇 q6 I! W9 G3 t; @
& o4 L! D( @. q% M& e/ N
--------------------------------------------------------------------------------
2 l+ M' T } E2 [% v+ M" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q+ D& q: Q7 [' v0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道嗎？
- c% _2 K" Z5 p+ Y' S黃豆蛋白! N( C% j, y) R( A
有助降低膽固醇% o. A0 W5 }' O! e6 U7 B8 L8 h
8 h/ C0 r' O8 u- C- a1 f) G公仔箱論壇豆花最主要的原料黃豆，它含有大豆磷脂，是生命的重要組成部份，對人體細胞的正常活動和新陳代謝起著重要的作用，加上黃豆中的高植物蛋白，富含人體所需的8種氨基酸，有助降低血液中膽固醇的含量，減少動脈硬化機會。
% V0 C# L1 j T0 D* G4 G" o
7 Z. g& m& s$ \! M! a$ ltvb now,tvbnow,bttvb經常食用以天然方式製成的豆花，不僅對體質虛弱和神經衰弱的人有所裨益，而且對高血壓、動脈硬化、冠心病等患者有一定的輔助療效。 |
發表於 2010-8-28 01:10 AM
| 
