【原料】5.39.217.76' i' n- Z4 i/ B" a% G/ @5 K
鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、葱 10克、植物油 25克、鸡蛋 1/3个、面粉 10克、柿子椒 15克、胡萝卜 15克、胡椒面儿 0.3克、酱油 10克、精盐 2克
1 C8 G2 D- z l- k5.39.217.76【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb% }# m! z' @0 ?7 w$ @* G+ w. F7 n
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样，把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
C" T& K, e1 L8 c: _/ f2 }$ l2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀，然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开，剩下的部分或蒸或煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ [6 g' e9 A- V1 N
3、在放入植物油的小锅中，将柿子椒和葱段炒一下，然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子，用酱油调味后继续煮，最后用胡椒面入味。
: V* G2 H, D% W* h' B7 s3 b" y( o5.39.217.764、把它盛到汤碗里端出。 |
發表於 2010-8-28 12:43 AM
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