[中式食譜] 奶汤散丹

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇& X* a; `$ b/ Q2 {  }: J: y
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。
" X# Q0 t, V/ u8 v& \辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
1 F- i( W2 [$ b  X6 R) x7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) O3 d+ _3 L
味道清香，颜色乳白
% A  W$ u  n) m; N' F6 f5.39.217.76操作： 公仔箱論壇/ Q( w1 R( `- N  b0 a
1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。
7 k/ B; H; G7 W/ |6 l2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄）