配料：
1 |+ I9 r: V: K, }tvb now,tvbnow,bttvb主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# _1 |& B. ?8 c
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
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味道清香，颜色乳白 $ J& K" o: s9 V y7 o8 Y
操作：
7 s1 Q* @8 c8 p! e) E公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q, l) L0 e! Q# {5 ?2 W$ K6 I6 _
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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