[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
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6 K+ U5 {2 u) M+ u公仔箱論壇明蝦         5.39.217.76. _8 |$ f1 {& u9 i8 v& T  c
太白粉5.39.217.76- M1 T! R, H1 K+ T, I* O  {' d
        5.39.217.76( ]( q/ k7 c5 U
紅蘿蔔         鹽         
4 b1 S3 v: X7 L" q5 \5.39.217.76蔥                 
- \+ ~7 q: D) @6 l6 x沙拉油                 0 B8 t8 W) A1 x7 K4 O
料理程序:tvb now,tvbnow,bttvb; l: P. J2 E1 U( H5 r# ~4 Z& k. D

, ?% ]+ t5 _" @, y- H: c/ Z5.39.217.76   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
# X: ~# M. y1 m" M" b$ l% C  F% c; L公仔箱論壇   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。5.39.217.76) x! I  F* h: |8 A- `
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
7 a6 u! F& k& e; u9 k; C   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

coelacanth5

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