[中式食譜] 水晶蝦仁

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          材料          tvb now,tvbnow,bttvb8 v: {4 \/ H$ \2 u& q( O
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明蝦         
( V  F9 o, q7 J" x1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉5.39.217.76" C$ E" Z) T* E
        
8 P; \/ }* Y7 x- T& _公仔箱論壇紅蘿蔔         鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: [8 [' W5 y0 m
蔥                 
4 s" M' y  d) D$ V; V沙拉油                 
8 h: f4 ~; a2 h. U% ytvb now,tvbnow,bttvb料理程序:tvb now,tvbnow,bttvb) l% |2 b/ {7 F# v  f' l

" i- k; B1 L. i+ x5.39.217.76   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。' u% i  O2 w; H6 t( b
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。! i6 q9 A- |+ n$ e" ^* T
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
% O" s/ ^8 i3 P0 s   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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