[中式食譜] 水晶蝦仁

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明蝦         
. B- j8 L* q2 L太白粉公仔箱論壇  }( v# h* v% \. ^9 R
        
( K" X( `4 @' _紅蘿蔔         鹽         
1 v( t7 e8 X: j6 }1 ^蔥                 公仔箱論壇" _: T; J3 u  d$ W5 `+ Z' F
沙拉油                 5.39.217.76; ]( F' s! ]2 X8 B3 T; U( q
料理程序:
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   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。4 V1 G& {" O0 n
   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
$ S/ F0 l8 }  V$ t" p# H, ^tvb now,tvbnow,bttvb   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。5.39.217.76' a6 B0 p# P7 P+ K
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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