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( A3 W, D# ?& S- i7 k D5.39.217.76明蝦
4 M( B9 B2 w3 P# a& H5 R e& k# ^5.39.217.76太白粉, A' E5 R+ J0 U1 |1 E: k i
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紅蘿蔔 鹽
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沙拉油
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2 n2 B( Q# T, q$ T5 q7 q5.39.217.76 1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。$ k4 I4 k! H/ `) ~. J
2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 K: c) U1 r% V
3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
' V+ f9 { _9 ^# @: Ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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