材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢
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玉竹5錢5.39.217.76: h+ ~0 E) t, _: u ?0 |; O5 T
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陳皮1角
4 K- W6 M/ ^. ~) T% J8 \公仔箱論壇
2 r. r" f# B) C' z/ ?紅棗4粒
5 Z( r. j! A6 F% r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 H0 Y: m8 T" L: H. g* Z# x. P
竹絲雞1隻) b5 v( I$ n. g* O6 b
8 o$ k) M) _7 y" Q, O: }水約12碗
) j4 I9 ]4 V( B% n4 l9 K3 h, p: o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 I) Z* t7 f; w) ~1 v
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做法：
" s) \! r# H. e( t' c& Z1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。公仔箱論壇' ~4 s0 N8 ?! I# t4 w
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。公仔箱論壇9 j7 J, h9 ?: [
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。公仔箱論壇4 H/ L. P6 p% ~1 Z! Q- o3 t. b
" z" @4 R( Y( v5.39.217.76功效：
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2 x# B+ K# z2 x Ptvb now,tvbnow,bttvb沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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