材料公仔箱論壇2 j: o$ O2 Y2 n8 {5 w* I
雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量公仔箱論壇/ ]# c: e' r# D* j! b$ `
公仔箱論壇! w5 J) @4 H3 I, m/ F( J, ~
1 P3 l" O% P$ ?. f7 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb- P3 P9 V1 T5 u& |" J; ^$ z
1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 d; m$ H6 e1 R8 U* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {% H: R4 U% b) _+ F6 g
2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。tvb now,tvbnow,bttvb! d- y" ^% B2 Y& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I0 e" `7 j% O$ _
３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。/ A8 |8 t5 Z: v6 w8 G+ H, k
|
發表於 2010-8-27 06:36 AM
| 
發表於 2010-8-27 10:56 AM
| 