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糖膠番茄皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; L& n( k9 n1 r$ A
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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2 j# b1 j5 @# t$ k公仔箱論壇酒浸番茄：
3 d6 ^# G& a6 V* V9 ~3 J5.39.217.76紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許% D5 B3 g' \* }) v
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做法; W* Y2 K! S. {. Y/ K. a5 `
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。公仔箱論壇' ` K2 e/ u! j. i7 n* t
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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- @, E$ S7 j0 g4 [5 o公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 公仔箱論壇/ A2 Z- ?( S+ O( t |
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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