材料" C) [4 f$ v8 A' k) A$ S
糖膠番茄皮：
7 Q! g2 o6 f) v7 K" `) wtvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：0 J! q4 X ~. u. ^0 H
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許公仔箱論壇7 l% A% _$ K" I* Z8 u1 b
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做法
2 X9 S. Z# r6 l5 ]1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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- M' {) {* u3 p2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。8 p% d; {; R. C& v. C4 b
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( G; u9 j! e7 k9 N& F( }4 X
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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