材料6 j* S4 m. \5 r0 L- t4 z
糖膠番茄皮：5.39.217.76) `/ E" k# k; T! v; x
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! N# ^( p8 ^: G7 S3 p
2 l W- P* b9 \( d酒浸番茄：5.39.217.766 P- l9 l8 q; [0 W& J. O5 @) Q4 R( b
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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做法3 D* \% ~' G% P; m0 q
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。) y( e/ A$ v# c {7 M/ ~, ?' E' B& U
; Y) Z1 D# D0 V" g* k2 M/ L1 o2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。; ^( l+ N: p5 p8 O, `2 Y. l
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 公仔箱論壇/ Z4 o, p/ V$ T! |$ J9 n
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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