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喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。+ U8 S7 R* ?5 e
8 I1 K7 q6 e: x2 V5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x4 H% A- \; ~/ q, @& K5 D; {公仔箱論壇鰻玉卷
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( x- A- i- c" c" B/ m1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 花膳＠Jaya One
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* y8 U- d' I i) X8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: q( e+ O! W( p, T, s1 I
* {" _) V; p% M8 Y% a& |8 R公仔箱論壇“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
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0 o; F8 w: N: t/ h2 H4 f/ p3 n5.39.217.76鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
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- y2 ~' K* D9 a1 l特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
9 x& b# b% h. X Ztvb now,tvbnow,bttvb9 `+ `6 {7 e2 P, T' M9 k7 @7 r, g
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鰻丼5.39.217.768 Q+ ~( [* V4 N# _2 D6 @) N9 }
◆（Unadon）RM203 Z' j8 K6 V4 v: o1 s8 i1 z
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
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鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。
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! K# _% {; W2 V5.39.217.76這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
% f. \- W3 A9 m; f* U5 N4 @# ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 B* h [3 ~3 e2 }* K
特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
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! g' z5 l- `# htvb now,tvbnow,bttvb鰻魚茄子餃子
2 A( {9 ^+ `7 p" A t, E4 D; \% Ftvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 S7 q3 V* G0 m: g
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 / N# X+ _' T7 c- C, T8 {4 R' T
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& s- a9 Z- ]* T- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R I. a9 [6 S+ Z& ~! O0 \
4 b; G! u6 n# I" K4 z雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。5 ?! C$ f/ _- ?
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特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
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& }& X( Z: C) [! J. C2 r0 H5 w公仔箱論壇蒲燒鰻魚定食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P8 I' X) A% N! }, W" w* ]
◆（Unagi Kabayaki Set）RM37公仔箱論壇8 Z- n2 D" D) W0 |
◆日本亭＠城中城廣場 # w P% q: P0 d
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包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。 tvb now,tvbnow,bttvb( F; }5 ~8 l+ O9 g4 d( w2 F
8 v7 m4 Y' Y0 Ktvb now,tvbnow,bttvb這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 公仔箱論壇6 l+ v& ]* U6 x3 R; e2 f c
2 b T2 {$ Q# R* q1 X8 R特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客公仔箱論壇7 o0 `1 a; T2 B" Y
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蒲燒鰻魚豆腐7 n* K: N" M( o V+ ?- ?/ c4 c
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3 l- _4 L2 B! u, g' i公仔箱論壇
1 T3 M- [/ J* e- j公仔箱論壇兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
9 w4 w1 e! H' l [6 N, L9 d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V" }7 ^8 r3 i' p, r/ G3 [6 [( d/ f特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
e4 d* f `- j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v3 n( a) c' }3 d公仔箱論壇
) J. C0 Z' I& ^$ L0 N$ t! H公仔箱論壇蒲燒鰻魚辛辣意粉
8 }6 l. I7 }' X" m( |9 @# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
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/ ]9 b/ W9 m2 `: o; l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ H$ f( F6 n* ?# E. a& z
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史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
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% O9 T& O o" \4 L& B4 _# a公仔箱論壇上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！5.39.217.768 C9 ]% j( W; f3 ^3 D+ i4 L* i
! y* |6 [0 T" G$ V8 m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。1 S8 x. {9 A/ b" o, B, \
, k) ]+ ~ l% S+ h( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 F2 t& }: X! w5 p0 m7 O" j
鰻柳川$ G- x2 j$ N, |. j8 H/ w2 @5 P: B
◆（Unagi Yanagawa）RM18
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/ _# z% c8 ~/ E( |5 a+ G0 a- W8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' [9 \, L8 ] o/ I. P% V
( E- H, |/ ~1 L; O! J" T# r鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
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特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y1 Y" ` S' V6 \6 u$ ]
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鰻魚茶碗蒸公仔箱論壇, }/ l7 A% w- K2 T# k- S' w9 L6 ^
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8
0 b2 U5 `5 j' s2 o+ b公仔箱論壇◆柚＠The Garden谷中城購物中心5.39.217.76! ^% G5 Z2 C, L2 ?
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`+ o8 X2 U2 Q, o$ F6 ^茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。/ G/ D' Z" o T( q! D- e! {3 @0 K
1 Z5 R# u' Y) |5 k; ^3 G0 ttvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。公仔箱論壇6 K( x2 }2 x" u* x! g0 }3 n) x+ H
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蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩公仔箱論壇2 q( G( `/ S/ o* |; G" N
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 c3 K* n) \, @; ~9 M
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公仔箱論壇5 Y$ J5 i) k0 R( {" S
- x1 q& n$ G2 o2 ]/ r* |# p% C鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。7 ^( P6 V& ~, }* J, B
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上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
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特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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