9 l8 I% l2 j2 m$ h/ utvb now,tvbnow,bttvb喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。公仔箱論壇( j8 |# W9 C& R) s: Y" e. C
- r6 }; ]* E+ I1 O+ D/ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 @5 C8 j" [0 w! E
鰻玉卷
4 y0 p* M9 G) n9 d' B: v. Q公仔箱論壇◆（Unagi Tama Maki）RM28
% P8 a4 C. @, N+ Y* a* F- z公仔箱論壇◆ 花膳＠Jaya One
. c3 [$ j6 R* w. _7 m◆ 03-79548000
. _; ~8 o* s0 a; m4 Y6 S8 T3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?7 d/ F/ q8 A$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t+ ^: ^4 o1 j, [公仔箱論壇“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
! _3 Q4 q2 z6 K! ]- x! y公仔箱論壇
1 G$ B7 C- [- r& F公仔箱論壇鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。+ v* d; a: N+ F( T
- ?$ s. F7 {2 l+ r5.39.217.76特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。tvb now,tvbnow,bttvb1 _. E8 v9 F6 E8 o6 p
tvb now,tvbnow,bttvb# r/ q7 W# y F% h5 i+ ]; i5 V
2 t3 m* [" l- D8 Z7 l. h
鰻丼
/ ^5 Z2 w* P, p◆（Unadon）RM20公仔箱論壇+ \; X. [6 d4 K" R& w- T
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心
9 ~8 u. k5 Z/ @: m" ~4 f◆ 03-22847663 5 b3 c) v2 |4 W- r$ v
; C, E k. |! g0 u2 G7 Z5.39.217.76 公仔箱論壇& e% ^4 J6 t$ L1 E! i5 t
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 公仔箱論壇, H4 L6 ]$ ?, j, S6 D- e) v
; i# n+ v# E1 Y. Q# O公仔箱論壇這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 H: \( K/ A8 R- N) V1 p$ ?
3 {' C( s% \& T, X! r6 G) h特別推薦給：進階鰻魚愛好者。tvb now,tvbnow,bttvb) W8 `! r+ z& `* V4 ~
8 F: Q$ m* b) u0 r+ {2 o9 N* q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W$ x4 w, w" v1 \( R; Z鰻魚茄子餃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ _& @5 r! k+ X
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
' e# o) `0 m, S( z/ R+ N, o& c. E5.39.217.76◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! j" l( ^' N% O+ W
◆ 03-74923080
0 ~* B; z$ V) I' D; ?! |5.39.217.76
3 Z& V5 b! f5 [tvb now,tvbnow,bttvb
/ T3 ~4 z9 u9 w1 }3 M2 M5.39.217.76茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。tvb now,tvbnow,bttvb9 I( G9 T1 u# X3 ?3 j/ E
% N' c2 D+ o& _! E/ A3 @/ Otvb now,tvbnow,bttvb雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
+ }9 q) T# U) a+ }tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ m6 ], o$ v6 E; c5 q
特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
8 B) E* z* ?: V! y3 g/ B! }) h公仔箱論壇
0 A% z3 b, Z9 ~! R. a+ A: `1 s. U x& d% w% v) f4 {2 |
蒲燒鰻魚定食
. S8 W% g% K. i, m7 s$ O◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
& H2 [4 k7 ]# {! h# {tvb now,tvbnow,bttvb◆日本亭＠城中城廣場
- @9 n* V3 M) u9 itvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-21614176 公仔箱論壇- _5 G5 K1 Q1 D6 _1 Y# @
 tvb now,tvbnow,bttvb/ U& m6 _% B' V5 e4 V' j
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
/ W0 \2 {* g9 V8 `$ O- A! o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \$ w- E$ F' z公仔箱論壇這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 tvb now,tvbnow,bttvb% X [/ J9 c+ B8 O$ u; Z' v2 n v
0 `" {% E1 r+ L" p5 N! Q特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
" E6 a5 ~3 S5 E2 V# v5.39.217.76
' M( c7 X8 L d9 s
2 S/ ]: t3 |& C4 z( _: Q! {# u# l蒲燒鰻魚豆腐
( `, x- S# u# K5.39.217.76◆（Unagi Tofu）RM12.80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 \* k3 V# }( A- P
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 5.39.217.76& F& _/ {- z* g, T, S
◆ 03-74923080 tvb now,tvbnow,bttvb- d/ Y; f- V3 Y% m4 E$ |0 B
5.39.217.76% z& ^& U% W) }
0 r7 s, G7 k, t- J7 i公仔箱論壇兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
6 l5 {; u# y+ _9 u; L, @* Otvb now,tvbnow,bttvb
$ \- G- z- r4 e" g ^8 @ H2 `! x5.39.217.76特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。
+ w. ~" }" ^* w2 T3 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' }9 ?' C3 F: L. l
5 Y" t N4 ~+ c& `8 a5 H& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚辛辣意粉
4 N. E8 U9 t2 K* G: F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23tvb now,tvbnow,bttvb% T" J0 q% M0 s+ R6 O m, r3 O+ n: ?
◆Pasta三味＠谷中城購物中心8 \5 D1 T) ?8 G% Q
0 Z2 t# T9 s( ?4 r
$ W+ Y7 W. O3 t0 V. t! `, T& X: Rtvb now,tvbnow,bttvb史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。9 z/ W' Z0 k) b$ x
3 _9 i, T1 ]1 M' c- ]8 E
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
8 H* z- ~, l7 I9 b% J# y- `0 |: \9 b# U. G3 X- @; Z0 y: Q& ^
特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。' b* R& p; y1 L& W/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* R+ W8 L$ M& F1 d# k7 e) D
% P. {) P2 H% ^2 Z* l( r" Ktvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 ]9 B4 B8 M
◆（Unagi Yanagawa）RM18
3 S, O+ r1 w( o% i) E公仔箱論壇◆花膳＠Jaya One 5.39.217.760 n5 A0 |! g1 F8 H
◆ 03-79548000
7 Q9 ?9 n3 F- I& a* D+ X$ ^, b0 E6 v2 p* l1 ^
$ ~+ f+ O. m4 i" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
) N2 j! U2 \# E6 o/ ], tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 i _6 _: d4 R( Z3 N
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客
, d' \8 U# k. i+ v
$ t* ? q- n4 G: Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H% U6 C4 @" T& s鰻魚茶碗蒸
" z4 K, p6 K" y* P: l1 S- a HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆（Unagi Chawan Mushi）RM8公仔箱論壇' A3 d4 }: q5 f+ G
◆柚＠The Garden谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& L% a( ^5 b1 c# u
◆ 03-22847663 tvb now,tvbnow,bttvb) d1 f7 g' n1 w$ K6 ?
& a3 m& J1 Z3 i8 M1 Htvb now,tvbnow,bttvb% V' F4 n. `5 V% P- u4 n: Z
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% M8 x! ]4 u0 I( X0 W& N
+ j8 f; g1 f' l* f) C9 @
特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。tvb now,tvbnow,bttvb1 T, y$ m, ~, q: f) _ j
+ x, F2 V9 h, L3 J+ m+ O
! S m) u* r6 h- ?/ q5 d. b$ T
蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
. A) x' f% c5 t* z- y) X◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM265.39.217.76; g, s$ ]" o( P
◆Pasta三味＠谷中城購物中心4 V& u9 k) I& y& ^ |6 G
) l& o2 t1 k8 \3 R1 h( j0 c+ c' ?) S公仔箱論壇
3 S, s- A. p9 l0 a- p( b. P! C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。
) N3 \8 U% F5 |; J. Z) o& Otvb now,tvbnow,bttvb7 f1 B0 ?1 } o& f2 Z8 ]" U* u
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
: k( w# v n$ `9 Z& |" s z& b( l! J
6 u1 @# j! ^$ A5 ^公仔箱論壇特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|