 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# h1 \7 M) i
喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
$ h% v4 ?. z: x( m. M: Q
1 E( `: o% |/ U( H公仔箱論壇, q5 {% y8 f1 |8 z- [
鰻玉卷 tvb now,tvbnow,bttvb( f; O+ } S* T0 S7 C* [
◆（Unagi Tama Maki）RM28
$ B J; v0 }3 N5 h8 {% K! D7 @9 l9 K◆ 花膳＠Jaya One
3 g* F+ r% E/ y0 R◆ 03-79548000
! `; @- f+ W# s. }+ S
4 H4 G3 |6 ^9 v2 R" C7 i5.39.217.76
7 l$ F' D j3 s) X( O1 x; ]* _tvb now,tvbnow,bttvb“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。tvb now,tvbnow,bttvb! \8 F0 C# H# z/ t
& D, d& I4 k# |9 d' z7 P5 G公仔箱論壇鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
6 `9 e* T/ P; F5 p& P7 h+ e, Q# z
! ~* A0 g" w# W2 d5.39.217.76特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: G& F1 p5 t$ l, x0 f
0 Y4 u$ R9 d( S) R5.39.217.76" R: u9 [. a3 k1 H
鰻丼4 u# r; p" D* t$ }
◆（Unadon）RM20公仔箱論壇3 x# X" ^' Z% @- D8 X
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 6 C7 w7 S% N" }9 C# D
◆ 03-22847663
- ~* j5 H1 D9 P) |- d- V3 G公仔箱論壇
6 A) f9 H1 I+ W" v$ l, H* G公仔箱論壇 5.39.217.76- d$ t8 n8 \' \0 R; [( B
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 ! o8 R/ @: @$ u9 h/ |4 j
/ T, y' `7 u% F! l& |* i公仔箱論壇這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
: w ?0 D- r. r7 H [
& o$ J/ G. i) Z+ c/ P公仔箱論壇特別推薦給：進階鰻魚愛好者。5.39.217.76& E/ u3 W) i$ a3 F4 k0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 P2 a3 w v4 T8 _
$ S2 O# M9 d) n9 d0 k6 { i0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚茄子餃子公仔箱論壇( V3 @% G% p; ~% I
◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80公仔箱論壇) N7 @9 S$ g* S& q
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
" G: r8 `- L# `+ F! J) F0 B! M5.39.217.76◆ 03-74923080
9 d, L* P) h5 R0 D& F; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 u1 g, N. j- {6 H. I
 tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 i, e! E! F0 V. ~5 B: z/ B$ |
茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。公仔箱論壇% D9 c/ e& Z' n2 p
5.39.217.76& Y; L' S9 t$ q, P- D
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
; D9 b) ]& R& z; N: U3 F
. r9 w" x" E$ E# ^5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
b0 E! [2 i6 r- F( K公仔箱論壇
9 Q4 a6 V! }, C2 v; Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 R) @; q' ^: N9 E# V
蒲燒鰻魚定食
8 O1 M) j2 l' w5 ktvb now,tvbnow,bttvb◆（Unagi Kabayaki Set）RM375.39.217.763 `0 P" ]# D' ~5 {
◆日本亭＠城中城廣場
$ o+ k+ h* |! F- ltvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-21614176
1 i! l& {, C# E8 \6 ^' S( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 b1 l6 J8 y* e0 a. K/ \! V
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
! a% S8 p R# m( G" \tvb now,tvbnow,bttvb ^, k- L1 W! O7 p9 U# p: d" t
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
8 f+ Z' \, t: i( w* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?3 l. Z1 ]* j" {
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
: ~4 p! T: B1 e! Y' C5 ~' {6 J5 t2 l5.39.217.76
$ C6 b+ I: d( H$ v. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u: U3 v# r! G0 q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚豆腐
& {/ z9 J! k& Q/ w, s9 v/ I% s公仔箱論壇◆（Unagi Tofu）RM12.80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 D" }* W& n: v, ?+ d1 D* v
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
l- c' s9 n( `* W0 Itvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-74923080
4 [ G3 I& o5 t, c2 Y) b8 w公仔箱論壇% b8 g; N& M9 X% y! O" e
, c8 ]9 X. [% h$ ]6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
' P0 T0 @# k) y1 p6 ?5.39.217.76
, E# Y9 q& Z) i ^tvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。5.39.217.76% J2 A& c( {/ x
0 t+ l, a: d2 u% M5 s# A) W: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! K/ W* R2 h h
蒲燒鰻魚辛辣意粉5 I) {/ }2 P; P* A, G
◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23tvb now,tvbnow,bttvb, u) Z& ~: e7 i
◆Pasta三味＠谷中城購物中心9 E- t8 q; ^3 C
/ c" h: e) t0 a+ S& f3 m* ~" j, [( B5 ` - W1 s Y& n8 \# m5 q6 G
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ p: D2 d, r3 L% L) \4 l
/ n Y7 Y7 h+ k- ~, w上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！6 y# p9 I9 H! ?
) Z! }0 _& `% t0 d) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
0 B3 v0 F( g$ T9 E) d! \3 {公仔箱論壇& {4 V V6 r; I& i& o0 ^2 d7 u2 ^
2 M" o, O+ W9 ^7 I1 Z公仔箱論壇鰻柳川5.39.217.764 ^) F }# T! M0 z+ u
◆（Unagi Yanagawa）RM185.39.217.76. e) p t, q7 L/ Q- o: }$ K1 r: k! t
◆花膳＠Jaya One
/ h4 ^! r) H0 ?( S y/ ] BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 03-79548000 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! b8 D" X. t1 M: i% h
5.39.217.760 p2 m( r; f* l& I
 : L5 M' \# N+ _5 @* {
鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
% f% M3 _/ S5 Q9 `
* o! t/ T1 K/ a+ a, k2 Utvb now,tvbnow,bttvb特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 Y5 e* j( x6 ~, [9 i! C" `
5.39.217.76) F& \* f6 D% L
& q$ F2 _" S& ~, \* q- R. k* B; o鰻魚茶碗蒸5.39.217.764 t4 y }# R5 ^; l6 Y9 N+ E
◆（Unagi Chawan Mushi）RM8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. W& s3 b1 w. f3 z+ M
◆柚＠The Garden谷中城購物中心5.39.217.766 M% h3 w3 C& o n0 }& B
◆ 03-22847663 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" s7 ]7 u3 t
tvb now,tvbnow,bttvb: A d. J5 k; P
# S& R& P( H* I5.39.217.76茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e' ]- ]7 f: E' t6 ?) ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 h/ _! ?+ Q9 E
特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。
" \ v" z: I& W: R: x N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% p0 U H" ~0 [9 J& h7 o7 O, j& P
3 {1 o, z0 i: {! A; o: X& q公仔箱論壇蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
! q- |+ y) Q5 y5 g0 z- j0 q* j4 m◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
$ F8 N5 @; b* {# D◆Pasta三味＠谷中城購物中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: p9 X! `7 ~: V9 E! ~4 L& e
tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 U R/ y9 l L$ J
8 Q$ E/ t5 z& ^7 k公仔箱論壇鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。
B) j: t- t2 r) @" O
5 i7 l$ U, B4 W% |0 ~' k上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
3 s! w( k; S- P: @: A- H公仔箱論壇, h+ X* w" O: Y" l9 h- b7 x% o
特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|