[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。
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巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。& q# K6 ^9 w( M+ A5 k( p

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在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' f3 K* ]8 |* I$ V, U, k8 z
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* l4 i; j3 B, c" {& `5 q2 n餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
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进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。; |8 O0 X! K0 _4 N! x+ y+ v! i
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/ R; R% ~- P( Q% D- _5.39.217.76进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？5 A. O8 A7 Q: M3 @; m0 V. m

2 Y4 w/ M" o( [4 B/ H- I5.39.217.76他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”tvb now,tvbnow,bttvb: l5 ^% e$ N1 O
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) K2 v2 {( d8 Htvb now,tvbnow,bttvb老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。tvb now,tvbnow,bttvb  s# M, N8 j3 Q3 W5 R+ |

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葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味
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传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。
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! |  e" T" u* z/ p5 N4 d! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！5.39.217.76  o  j4 e- Q& a* m* F; f

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) F1 q+ K! @4 X& y( k' k- b! U* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E7 C& o9 v: i: L' v; m2 Xtvb now,tvbnow,bttvb辣炒文蛤tvb now,tvbnow,bttvb- V) i) `3 v! ?
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* i/ E+ M' y7 ]$ ~7 k% x) O' {tvb now,tvbnow,bttvb剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~tvb now,tvbnow,bttvb- I3 {. U+ ?/ n9 V& u

4 v2 e, a7 X0 `3 I, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( B5 H* O! ~0 I. C* W: j2 u$ U

: O: g1 P, Y9 d# E% F9 {* Vtvb now,tvbnow,bttvb改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。tvb now,tvbnow,bttvb4 X8 K# _8 @7 N; l' Z! F
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: K; Q3 ^- O* S7 U! r公仔箱論壇豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。
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+ P$ A9 c' [1 M苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。
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炝炒圆白菜5.39.217.764 _& j! j% I! k; z
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芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶5.39.217.769 g* S% i6 H. l. r

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; f; y9 o2 f6 `  h4 I公仔箱論壇好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 f) b) Z3 J* W% g( i4 |3 O
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太好吃了，我又不得不多吃了几口。
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7 S9 W# A. Z5 j5.39.217.76这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。4 t: H8 a' Y9 E. j1 V2 w0 v& T) Y
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他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 d& t% p" v) J! j

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$ T$ z1 @* \' u* E5 p3 u5.39.217.76掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
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* _. M) e: t/ C! I店址及人均消费
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' L8 B: u' K" b4 t+ u# p' ~tvb now,tvbnow,bttvb店址：
" U; m3 s5 R  f/ v) e8 G北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。