[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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- ^/ m& {4 D9 q# l- r/ o' `4 Ytvb now,tvbnow,bttvb约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。
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( A* d4 o  o5 M5 V$ u* ]tvb now,tvbnow,bttvb巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。
9 d" S; D+ R: N* O9 |: P. d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; b& w9 \2 c! ]6 o" ^- c4 t. O: [" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。
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餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
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* H6 d! y  w4 r/ y) l) s0 S进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。3 @% h" R9 z& e# |8 x

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进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？5.39.217.76: f' g' {3 D0 E0 q1 i# l1 P

  v8 m* l% H% K' [% T- o, a* L" g5.39.217.76他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”5.39.217.76) y1 z  v/ y  T6 |' m1 L) m7 b! z

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2 J  c$ l) M2 |8 L; n8 s' x老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。' q( x# [/ v" \% ^" V" s6 ?
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6 {; Z+ q/ I0 W/ i- T: r葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味! z+ }' T/ q5 v' @# x) q, |( s
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传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。公仔箱論壇/ X( ^+ m- D5 n  w* o1 ^, M

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8 O9 w4 M3 h+ K0 M+ i7 a0 s3 d我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！
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' l) U' n: ?+ v  B4 C4 D5.39.217.76辣炒文蛤5.39.217.76# V) u( l% u- J6 P( K

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剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~, X, a% E0 K' }, u- Y
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7 u, m9 Y. x) H# w8 e! V公仔箱論壇改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。
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豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# C+ S! v2 f( i( V. p

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# p, }* W/ x% W. U6 k) H5.39.217.76苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。
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3 ?2 D1 i2 f$ K4 h( U1 {1 gtvb now,tvbnow,bttvb
' Z9 f: c3 b9 |; w" k) o7 ftvb now,tvbnow,bttvb炝炒圆白菜
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4 M: B6 i% C! qtvb now,tvbnow,bttvb芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶' l3 n4 _" X; K# F
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0 N5 ^3 n* }: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！
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7 x. V; o# C  R& ttvb now,tvbnow,bttvb太好吃了，我又不得不多吃了几口。
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这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。0 \6 i8 r& r1 A" q, ?* Z4 [
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他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 v, x( R$ |$ l
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6 t; |4 A" \1 ^. H) V- u掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
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店址及人均消费
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店址：
9 L$ r) @0 \0 H, S2 k  A) S7 Mtvb now,tvbnow,bttvb北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。