桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。- m J( O: c$ K% m" t
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
, t, P& t! ^7 _5 Q( i6 i七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。5.39.217.762 @7 s1 d( \3 L. T, R
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* p- ], I' z
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。公仔箱論壇5 i0 F) k& y0 S5 ~% ~: T+ d
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这家店叫“漓水渔庄”公仔箱論壇8 @3 q. `8 Z+ e7 d* L
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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怡情的江边小坐。。。公仔箱論壇1 R9 q% A% G+ f6 B" J9 s
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包厢。。。。
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墙上的“菜单”。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y m: ?/ Q; {
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& S5 R# U$ v0 a) B8 M& L! R+ ^0 j0 V
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4 [8 ]: w( _- \+ Y公仔箱論壇师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤& B' g% g8 n3 j% W
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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- ~1 n9 y$ q5 f8 _) M( Gtvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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% N) p4 L0 Q( J5 |鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& i! |/ e v4 s: f
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: E+ h: a# N* I8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
( W5 [& P+ i# e" ^( c9 h9 P# i鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品5.39.217.768 I2 u/ y4 I, `) z/ U) Y; n
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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