桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。! \% o& [5 ^; ]
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
* g5 A" N: b; ztvb now,tvbnow,bttvb七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。/ T" m; ~& N" _5 T4 T) S
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇. Y: U) W! y& N# B& S
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5 E b/ X: g5 x `' F- L今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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* O% z$ Q5 q$ x, l* gtvb now,tvbnow,bttvb这家店叫“漓水渔庄”* q# O% ^4 Y5 ]3 X2 a
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怡情的江边小坐。。。1 ^7 S4 S7 X, m$ T
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1 l7 b; s8 [$ H, j( }包厢。。。。/ T8 F- a8 ^: q0 D
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; A1 H) b+ Q# @* o M; o1 Y' O7 m5.39.217.76墙上的“菜单”。。。
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- y- } w% C* S3 L( k& P传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
1 ~8 y; U. V' o% I（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。% {" X9 S! h8 a
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% f5 A& R$ j3 X' U公仔箱論壇鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。tvb now,tvbnow,bttvb4 L; I. t8 i7 f
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! G. d4 P4 e9 y( ptvb now,tvbnow,bttvb吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！- X/ {) W( Q2 v+ ]/ T
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 z7 D) _, c" k) A1 j
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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