桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
5 d' O) k/ s3 @$ M公仔箱論壇在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。公仔箱論壇. {9 O8 ], S6 V: }3 b3 V" C+ O |
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。
( n4 k$ ~+ V2 W0 N8 p1 F$ F. F! z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。公仔箱論壇, l$ O6 ]0 M) E! G }- |
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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. G k! \" R$ |/ C) }6 F这家店叫“漓水渔庄”
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" J1 F: y9 M' V+ }* a5.39.217.76无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞7 l; N6 W; t3 F, ^
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怡情的江边小坐。。。5.39.217.761 e% |8 H+ D' [1 X2 b* \8 v
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包厢。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 X% `- `8 l! i6 @& \8 N
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墙上的“菜单”。。。- Z+ |! ^" F4 {
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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2 c5 o+ b4 q4 |% j8 K) u* E师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 {0 S$ O8 w" H6 A* m
（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 B9 V4 @3 j2 N5 X. I
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; F5 b' T7 S, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。公仔箱論壇, M2 j- N3 A, @) w7 Y
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+ w0 m9 T; d) M) e吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！/ q2 p- ?" y0 r. }% {) X0 {
鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉
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其他部分菜品tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 c4 r; C- R; T' c8 b" B U8 l
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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