桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。5.39.217.76! X4 ~, k* t2 d3 s
在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。5.39.217.76' Y, S3 t9 Y9 [! i
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇- ~9 w q2 L$ _" ~; \( [
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。
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这家店叫“漓水渔庄”
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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0 k; K/ F/ N& \tvb now,tvbnow,bttvb怡情的江边小坐。。。5.39.217.76% a8 h* C: q9 F- h" E
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% e3 i9 S# k9 C4 @+ s3 Z' \tvb now,tvbnow,bttvb包厢。。。。
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+ p/ e) i, ~9 o3 C1 ^4 Z/ Ftvb now,tvbnow,bttvb墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb5 k9 A: b- D4 R) X3 f) J
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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* x. A( _4 l; M; b# x5 A7 |tvb now,tvbnow,bttvb师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
, S1 A0 _( X: M0 Z, vtvb now,tvbnow,bttvb（SORRY 图片传反了，在相册中旋转不过来了。。。）
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& s0 t: k% U" d' v# Z7 B这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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tvb now,tvbnow,bttvb5 x0 p1 k, n. ], J
9 r7 ~1 C( l7 E鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。5.39.217.76$ ?7 c: v5 {; [: G8 i, l
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
. ^3 ?9 d/ k% |! V5 b$ ^3 l9 f5.39.217.76鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉5.39.217.76! @2 G7 K$ S& Q) I. b
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! u9 K4 `$ \ x$ ?; c公仔箱論壇其他部分菜品
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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