[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

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材料
1 L1 O6 t3 M* H1 u* S  z( h5.39.217.76清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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) o1 @% Q9 v4 {羅勒油材料︰公仔箱論壇' x0 H* C# M0 e& E) a, M7 U: x
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。公仔箱論壇3 z# a# d3 s: Z4 z! `
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3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb9 I- x- P: H+ b: N* i; w8 m
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4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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