材料
% Y' R: f8 s; `/ B4 ]* _5.39.217.76清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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& o \) |+ H, o& W; K羅勒油材料︰' _8 D3 b, P- G9 N
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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做法
# Q, o: i* w2 G& j! P公仔箱論壇1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。公仔箱論壇5 J3 k: a4 p# n8 H, V; Q
! G7 |" @8 S" d! c8 J1 {2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。
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. ?7 |3 j9 H' _( l: H5.39.217.763.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ ]) K! X- I2 C, {
8 f& x, K Q9 M7 _; L! ]7 D( [4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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