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[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

材料5.39.217.76  E, C' K- m* w& M
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G0 s$ _* P+ h3 ^& X( ?8 W8 F0 `  B$ W# q
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羅勒油材料︰
5 B# k( N" R% ^8 o2 m# J# u7 G1 [公仔箱論壇羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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1 S% T3 F0 Q+ l) P" F公仔箱論壇做法
; w" @  _0 e  [" M/ `0 @1.雞湯以慢火加熱,備用。於番茄底部十字,放入滾水略灼,撈起去皮去籽切碎。
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2.洋葱切碎;方包切粒;蒜頭拍扁。
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* Y3 c. S9 }2 U( M  n3.燒熱鑊加少許橄欖油,放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後,倒入攪拌器,加入麪包,海鹽、預熱雞湯打成茸後,注入湯碗中。公仔箱論壇9 m& W( U! }. o4 ^7 D8 ^

- `! @  w9 @3 R- k6 utvb now,tvbnow,bttvb4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身,淋上湯中,刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ B& }3 w' S! b
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