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[西式食譜] 番茄麪包湯伴羅勒油

材料公仔箱論壇, i6 {* C0 z+ k' ?0 T# q
清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許' w1 w# `; F- v0 r# h/ m
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羅勒油材料︰5.39.217.76$ A; ^6 v7 I- S5 _: `: S& Q
羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升
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做法
+ ]/ |8 X, h- k公仔箱論壇1.雞湯以慢火加熱,備用。於番茄底部十字,放入滾水略灼,撈起去皮去籽切碎。
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( A4 e# ]& h2 ~8 f1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切碎;方包切粒;蒜頭拍扁。5.39.217.76) J' ~! n$ o, E
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3.燒熱鑊加少許橄欖油,放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後,倒入攪拌器,加入麪包,海鹽、預熱雞湯打成茸後,注入湯碗中。
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4 D" R) f! U+ R6 [$ y1 N. v公仔箱論壇4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身,淋上湯中,刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。公仔箱論壇6 m" [; o' }3 H0 v
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