材料
( T6 O3 ? ~0 E4 g2 k% `2 ~1 P( t, v吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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做法
+ a5 L! e/ U7 X# l1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。0 q/ v. b+ T5 @) F) {8 Z4 G
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A/ u A$ F6 M* |5 C
1 ~8 o# B9 }7 m4 d3 M4 L3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。! N/ m4 v0 r6 b
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) |# u1 {1 s/ S$ o# H
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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