[甜品] 意大利芝士餅

nt1972

材料( ]) q2 b% v! P  L1 u0 z
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 U  x2 F7 }  d$ O4 |3 t

, G) k8 K5 |1 L' }4 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 {  ]! ^: U/ ^7 ^4 b5 N" l( j2 f
做法
8 Y* `: e* _7 M/ M9 \1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。
5 F& X' v1 P" n* e: L1 n
" `, B5 q& j9 z! `& L# h1 ~公仔箱論壇2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。
/ \$ h2 h1 E1 U) G. c8 `tvb now,tvbnow,bttvb
2 J# G8 ?. v# e3 V9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) K5 G4 f' ~2 W0 o, ^
5.39.217.764 S; m# ?8 k1 h1 K
4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。
  n  P4 g$ Q9 J/ O4 M+ ~' I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) s7 n5 \5 F: G
5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。公仔箱論壇: C% A8 `/ [! W' z0 t, R