材料
" g5 d+ ?' _! @0 P e麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升6 u) I9 p1 J: U* m
) m; U: e' E. M5.39.217.76餡料
1 z5 K% Q0 C& [( \香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法5.39.217.76* k8 j \2 W A2 ]4 u/ [/ l
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。
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5 B% V" Z8 N% `0 e2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。
) o1 B. v; M4 Y4 `5 x. }" J! i! ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; [6 v* R$ o# E6 X z! M+ O
3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
5 @; q# V* p" H6 i+ ~5 @" @8 U, O5.39.217.76
. Z; e" t" f; l1 q4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。5.39.217.76) p( e$ X" y& c! ]2 @" d0 a
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7 D+ { ?! S* M0 D: t2 }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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