材料
$ c7 S5 c2 Q3 f( k1 {& ] x; ~* d G公仔箱論壇雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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調味
. e7 _4 ~+ Y* r. [4 c5.39.217.76蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 o( k% `1 C2 Y: }
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做法公仔箱論壇' m" z& _: v* ?1 v q
1.缽中加入米、小米和水。9 w, O# `* e g5 m* v; `
7 t& |- B* B6 Y1 Y: m3 J# O3 O5.39.217.762.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。6 z$ g3 u2 N! a1 i
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。& k% X V4 ^& x; q' z
, _7 ?4 b* y, y$ O3 }2 \7 ^& q5.39.217.764.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。5.39.217.767 l2 y& R' j) Q6 K' N+ p- `0 _ D' }/ a
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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發表於 2010-8-25 06:41 AM
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發表於 2010-8-29 09:22 AM
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