材料, a, w j6 Q( I z
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 d" {4 m5 }
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調味
! L% S% @7 A$ d0 J8 f$ t/ ?海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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9 Y9 x2 m c5 a" ^7 C做法
. }+ [0 p! {$ L1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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8 ]& t$ [) t) k0 M2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。公仔箱論壇 B# k1 C/ Y+ Q' T& e, k
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。3 F! O3 I+ R& l' ?
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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