材料
1 h$ j; u1 I, x7 X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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1 Q! j0 A0 w) @1 m' Stvb now,tvbnow,bttvb調味
! R/ y: t) ]% `: [5.39.217.76海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。 D8 \; E7 l& n8 l
1 u" n$ J1 `; t" ]( h7 t4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb- L, I. b* W+ C+ @
# p8 u O. `' e& G9 _- ?; q' U( w# ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。5.39.217.76' W/ g$ `# q' D2 G) e
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! m# S9 r7 V2 L1 V" u; ]三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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