材料
3 h$ {' f. g: J: h m4 r2 W5.39.217.76蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味- \7 m2 q3 g# t3 U! T2 C& f: w
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A6 Q2 P2 |! k. M' I" s3 O
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$ B& D* L- b) m( \+ z- K5.39.217.76做法
! B" A+ W, i* j1 J5.39.217.761.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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7 g( a# y. J3 ?6 m4 i- ?& p2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 n! }& T# @% E6 d5 a
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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3 [: m" B& i$ J$ r ?8 ~5.39.217.76三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。) q5 p, f) q7 ^+ ^# U" }3 O( P
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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