材料5.39.217.761 ~0 S( X& j( @ L4 D! M- g
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味
) T k4 j7 t; G2 B海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許5.39.217.76, ]: s" ^- j6 ?; P$ Y% f
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做法
" c+ S2 V+ _/ ]( t+ Y/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。: E+ @/ g; u5 S p8 ~6 R, Y- Q4 ~
& v5 O3 b' t$ \, O2 E公仔箱論壇2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 V# G' e+ F0 m% l3 ^4 n$ G% ^* b, f7 u
4 j' i8 l6 ?* {+ L+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。. C# {7 e; x* T" w
) n4 p$ @, y- z4 R. p1 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n8 E5 w& }6 ?
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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