材料$ v+ T$ K" j- O/ l
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb8 B% d0 j' `0 E& V' Y ?
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調味
% |5 v( o3 i/ j3 N1 l公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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/ `8 a9 i1 D$ u2 Stvb now,tvbnow,bttvb做法
# S$ _$ D+ z7 J; l7 y1 K# G4 m% i( V1 w1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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' ?7 d4 O& N5 e% P* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 A+ p9 b+ b: X' \" u
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+ _/ D& v, _" I" S* s4 X. y三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- y7 A7 O) f: `" ?) M
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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