[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

nt1972

材料
# v) G) A1 ^( htvb now,tvbnow,bttvb節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
5 d& ^- x7 R3 T+ @/ n  s
: V3 l. K' I$ p' r! {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E, ^+ p7 t- Z9 L0 l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" z/ y, Q+ {; C6 b" `* |
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
' ]7 t- \; P9 A/ l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 u: r0 I8 J* i2 n% _  h
2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。4 e- ?  p# O& ~) C( s' |! G; {6 N5 s
tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 a/ `5 J% `& c
3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 A- Z& t( v. y  }/ V! v
公仔箱論壇. I" s/ m+ A& w& F6 K
5.39.217.76% o7 _" V3 z. q, c$ o( N4 H
揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。