[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* H* L2 Q5 u7 g6 B- K" I  A
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb) O7 S: @# G, \3 U" x( n

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, Y% n8 ]( h: p9 N% _8 s! _) w) {做法
6 `1 R: d4 _! w' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。, L7 K8 b) e# m& K& h
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2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。  q' I- H) a2 d/ c: ^

- b. h% f3 ~3 }; v, C9 e9 H4 r5.39.217.763.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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2 ]) y/ S: e* R; D9 j揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。