[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
/ q2 ^2 S6 R* s- `2 d) V公仔箱論壇節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
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& Y6 W3 K* c, h6 N( T2 stvb now,tvbnow,bttvb做法
3 l2 i$ P; v, @7 p8 `5.39.217.761.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
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5 r4 i2 y+ W- e2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇# O8 n' @/ \% t
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。