[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

nt1972

材料
$ c9 i  E) D# i* f6 H公仔箱論壇節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許  M% p2 y$ Y# U  U7 X5 @3 j( r
5.39.217.762 ~2 Z! Y# A% I2 @: E
tvb now,tvbnow,bttvb) r* W  A% O. t1 ]$ |+ C
做法
$ m" ?+ Z- C: }5.39.217.761.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
- z! t1 U3 S9 r( W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ @' A, e4 H5 C+ T# F) ]: g4 a
2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。5.39.217.76/ C7 \+ q8 r9 L2 i( K! \1 a

3 I3 k9 [$ t$ j: ]: o3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
3 }+ v$ z4 N, p7 {* n9 D7 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 V, O5 x3 x: c; l& {2 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( V; ^% J2 `3 c6 L
揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。