[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料- {0 _0 b  q- e, X" f
節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許
, X4 C+ A5 ^) P: n/ N2 b: M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' Y* [7 ?6 h! X  L/ N公仔箱論壇做法公仔箱論壇  g+ U7 f' X% B7 H7 v' ?# n. `8 @7 k, ?
1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
/ @. V* Q' G. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V1 G5 h! g& {* O; ^* r公仔箱論壇2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。
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' [  ?9 x# r! o) G" [3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb, j- m5 o  i* e) u' V2 r

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+ h# q% ]  t% l3 K0 e揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。