材料# b1 L4 P" R" O' J3 M. a% B/ R% L
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k+ k9 h" R: ]4 q. k2 T. T, G5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v( M ], s5 s' ^4 {
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ c) M6 }% C& y/ ]8 T7 l
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量3 c ?( }& ?9 p
% J9 l9 [* o1 K) A5 g3 J5 q5.39.217.765.39.217.76& a& T3 R# E) m. W
做法5 B+ T* p2 o4 c
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇8 b3 V7 ^/ v- l' m6 S
5.39.217.764 w' S) i' U- E
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
: Z; [, S/ F, ?2 c5 ?9 G7 ~
6 R7 \9 N4 N3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
; @' `7 R6 n4 I! L8 H公仔箱論壇
# |6 }& O8 A& ^3 n7 F" p, X$ _4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。5.39.217.760 l( \- h2 P1 [. H9 [( S7 @5 [% u
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 