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鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' A5 D' B" |
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb% i# t& o3 B# L- J* E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 v e8 X+ s
: ~0 h) Y* x* M& h! }' {) y做法
* Z d- ^. N8 B. I+ V9 i1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。公仔箱論壇2 c5 F% {3 x' J; Y3 u' e5 [
5 K. @, b2 U& b7 S# r5.39.217.762.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
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% |. m$ B& G) w+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。5.39.217.76: N- T% p& ^" A- A- g! b+ k
! G9 }- L+ x6 G7 H; J5.39.217.764.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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