材料
3 K; C# R$ `! l4 V. W' xtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙& j! `& f* ]4 n/ x
6 K3 d/ D, ^2 D2 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 _2 e8 B r6 ?) ], W2 e
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：
8 W5 _8 y, [$ o2 e) {9 F燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A: `' {# f$ t; c( T, X
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb) N( X3 p! N. X* X3 u8 `' T
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 S8 }4 _$ B; `* f" V
& m# I, N+ N9 |: F( Z公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
# t9 L2 V+ e, V3 W( F B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L) G$ J6 A# Z; z
3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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5 o9 B4 ^* F X( Z* q5 ^& c5.39.217.764.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 {( d+ x4 g4 U& C0 y, z4 @# x0 W' i
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。8 L- A% [, k( ?% f. g! Q: d
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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