材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 T& H. ?9 E' ^) e. ^0 b) d9 V
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙7 j6 l5 X; R% f! a
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 b/ B' J3 z
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升- G3 D+ J7 T$ f1 Y z$ e2 O
/ C( G9 {# U- v1 b2 Y3 ^% f5.39.217.76醃料：- x1 X% y8 U* |; K$ U q! f
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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0 Q7 g t ^/ b) d; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 m, c* d9 J+ @% r0 b2 R
做法
% b! w2 e$ y6 n5 r/ J k& C9 l2 D% rtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇9 B# ~( F% U1 i' |2 O( A- r8 q
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。5.39.217.76: Q$ r" y7 `* n# I/ \: E$ C
+ e1 Y+ C3 ]" l6 t Utvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。" l1 q \* j$ ~* f9 M, r( t
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。0 E( ^& b6 |. c2 e& x
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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