材料
9 u) E7 o5 \% p4 h. t哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
3 F0 R( F% b# s3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x. T9 b' N3 _2 L. k, q& m公仔箱論壇調味料：
6 g! U# p( y" ?7 m. w6 u! Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇! t8 }; M& C# b! [/ Y7 c) `
: c l Q8 F5 N e
醃料：
& h1 J [2 t& c! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
& ~3 B8 Y: b: q5 S/ Y/ V# J4 ~/ [5.39.217.76公仔箱論壇8 E" s' e/ ^) x9 z( ?
5.39.217.76! I/ n' B3 t9 v" o
做法
! b6 J/ S1 U) _2 B6 ?, A1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
" K2 z- `9 D/ R. V' y0 u" g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! w# |. u. U7 V+ Q5 o/ T) q
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。5.39.217.76/ U1 U0 n) A# J# y5 z4 [6 j: T
( q- h0 b% \ Q j! l( t$ `3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
$ M$ C- ]- R. f+ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! g) q# u6 B+ }" Y
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。6 h* D" \; j5 ]8 S
6 Y+ Z5 e: V- n1 q5 z( _tvb now,tvbnow,bttvb5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
5 H [3 n3 d- x# }. B$ j. E5.39.217.76 |
發表於 2010-8-24 06:33 AM
| 