材料
+ v9 v3 m( F Q) H) A& O4 l% f$ U3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙. a/ |' S3 U" E) J" w5 U8 d
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調味料：
! d7 D! ]! z9 Z$ Otvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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4 W6 }" t+ a; e# t, s) I. J醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 _2 A& x8 z( g+ g. Y/ M I
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法 . h: R4 V3 s; g- L
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。5.39.217.768 H5 m1 ~; ?1 e9 u5 y
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。" Z, A- s) B, X% ~7 B
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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% e7 R. `# G( ]( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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