材料
* W: O5 q' e' k1 m; E哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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! s, x' g8 z4 w2 f" r: }調味料：
, @) W/ Z, F( i- H+ H8 T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 U6 C4 `, v% g Y8 O' d
. W8 s! G, X- d/ T8 B醃料：
& a6 ^* k; |1 }! U0 `+ f7 m7 Itvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法
5 w+ P+ ]8 y/ F+ @% I5.39.217.761.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb- a1 A2 S1 ?7 d6 q2 ~. L& t" ~& M
: W- }7 f$ |) I( @ O1 b# I2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 E2 h4 I# C0 ~
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 o* J% p# Q$ r6 `4 E8 x
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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