材料 5.39.217.767 }! c1 x# I2 M* e1 ^( q1 E2 J
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x B9 N+ h2 T" P1 Y. x- o& z {
& d( b2 F; n2 d5 i9 U5 i( }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：/ t, i& z, G# \1 b
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇9 ]% A$ Q7 O% ]8 [# t
: a7 F' r9 P: H. ]8 \醃料：( e! d# p; ~. D# n
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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7 G$ X" T4 _/ ?2 j0 o! x1 A公仔箱論壇做法
4 c- K7 t" [; e6 I5 c) M& B( ]5.39.217.761.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇2 i( T/ _7 r- N+ r) C+ j
5.39.217.762 n- T L$ s4 T: R& M Q, K% Z
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。: [* D( `, L1 O7 c( d3 N
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 | R0 y9 z2 @0 y q W
$ Q" @0 k4 _9 Q6 t! d5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。6 v% l) d0 z/ j8 E2 b
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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