材料
0 I2 u- R$ F/ T- O; @6 `哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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6 _9 I. A8 \2 S公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇) N" Q4 d* b0 u& a
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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' J8 v2 q& p& l( @醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 l( G2 K- r. g4 s; }
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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4 x9 r U( i9 U6 |0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~7 T0 ]+ _& U7 r' ~
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。8 m& c2 j! o2 H+ g6 _% Q3 D- l
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。2 [8 \9 i8 v9 G- z7 ?( ]3 n) \
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ K& |, Q. p6 L; ^9 ^
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! o+ [9 g8 A. g0 `: p; z# o2 A! S
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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