材料 5.39.217.763 |+ z/ c% J5 X- t3 e% p* M
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
' _7 e- d$ s: @6 Z5.39.217.76糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C2 ]- u, [- B6 |; Y8 [
" b' {% B8 W8 }7 X- Z c7 Q* i9 |醃料：
! b' [; r$ o0 F9 p" @( a5.39.217.76燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 r. x9 x8 ?, h' @
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' z5 l3 N) O. i C
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇" b3 R; n! R9 P7 g9 r# C* d1 x
1 J) i5 S! N, \2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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* K) C3 h- }* C8 p$ ~/ @7 X3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。8 f& L( ]( t0 d7 u( o7 r; T x x
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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