材料
) h1 x. z0 q5 H e% Y% I5.39.217.76哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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調味料：
! n5 m6 K5 ]8 m- n3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升: E3 c- Y" ^0 e5 L, |
" f& M2 y1 ]7 W7 H4 ~6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
- N' i& A) B" A) X7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙) X g! x4 _2 B0 p4 f! i5 _* F
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做法
- L, P% t, I1 f公仔箱論壇1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
6 f; ]/ ^+ V( Q公仔箱論壇
2 B9 q1 Q, m7 d. K3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。公仔箱論壇+ u: b7 n5 t; t' K6 V% i5 _/ o
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。" C1 ]4 D: X; K! A
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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