材料 ( Q% T% Q% r. `# {/ C6 ^
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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1 T8 c0 F# @! D$ b8 _4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 s: l+ J: r# K% ]. D& S' E ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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/ [1 ^7 B; [4 `! h/ H- t% S9 J' q& l9 m5.39.217.76醃料：
$ ?9 o; Q- i F3 N J4 T# A# X- ?tvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙$ C3 x6 b, i) X9 ~- w3 p
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做法
6 v( f4 @. W- g公仔箱論壇1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u% ^6 `1 a) T0 D5 F: b
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。5.39.217.76) G( [+ s8 P- r9 ^* {0 K t
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j5 t ]3 x6 u) L3 o
M3 P9 Z# U+ B) g0 X4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。公仔箱論壇; D+ g6 g0 ?: p: K
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 Q* m6 X. ]" `$ T$ s. e
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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