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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)5.39.217.769 V. R+ M8 Z/ k, }4 N
, P' U$ ^3 }0 k0 s! W8 f公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
: z, t7 q \" v: C2 l$ Y4 R- W5 j做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# E% ^) N$ ^1 K& C- j
8 n9 x( {/ n" y" Q9 Z4 I# s2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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+ C! {) u. p0 m/ i- { j$ W, @( r公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- F1 O9 s6 G% P
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇8 ^0 b- q* V! y j0 c. _
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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5 J6 L7 M) T8 B' J! r. W5.39.217.767、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5 g/ |+ I8 Y; ], r) I5 F# l$ g! J% j2 S
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
5 l8 p/ Q! l# S/ [& D8 x) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |+ q; W8 i7 k( b! T# A9、完成
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F& t- u+ ]$ h* l" h" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 V4 @) H. r* o( T! ~# p. d7 H* [4 L
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p/s：
" l" s9 M9 b+ N. ]+ u8 }6 l1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
- Q# ?' r4 s7 H5.39.217.762、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
- v1 s; j( \, I7 |3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。5.39.217.760 H; j9 x1 D- T+ o P
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5.39.217.76! K) @; N, n8 X" P
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
5 Q; Z- o" M4 Y2 |$ j2 K' }4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
