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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。! O9 b: ?+ e! P* @" F0 d7 d
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4 ?% A% m! D# _9 O/ `! i4 Utvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)3 O3 E% {9 }6 O$ V
. |: v4 [! b V3 E, r' ~材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.76) b& k4 u9 x; N$ G! t; C( {1 g% _
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调料：辣椒酱、盐 v+ _: r5 F7 O( K7 T% k
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb! Y' B; G; \& L8 C0 P( g
0 X0 t) d; X) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。公仔箱論壇2 F* L: C: K6 a# d+ Y4 c
4 r0 R. i- g- _& H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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* ~8 q9 ^+ h3 b) d0 z* z& G' C5 n0 G公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.76) f2 B9 c0 x) K3 K
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvb now,tvbnow,bttvb) v" G# P1 p% b: C
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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/ o" q! |8 V! m8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成
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p/s：
" @! O7 U \7 Z7 B3 p1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。9 N8 ~, N6 c# ~# q8 ?
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
7 ?! G0 f7 F, v z4 L! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# K9 ^8 k0 T7 i' i) K2 g+ E0 ?
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
1 W% l# s& v4 _; [" V5 t! K" {公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
9 }7 P7 G. u: k# e5 w' a, {/ W8 P4 C5.39.217.766、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
