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) t0 I1 T, }% ]! D2 \: Q5 E马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。1 T+ k6 C# q3 L; U/ l; j
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烹制材料(三人份)5 V: m$ I* e/ S) h7 t c
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇* X" n' I% z0 p* j' w( z
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb! R0 }% [. q- s1 W, k: v1 C2 l9 H
. F' N! {! f$ G. Ntvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S \, k `, @7 Y z$ A
! k% g' n3 k0 e7 z6 l' C2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
* r" h; f, E7 J1 [8 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% s. H' d& H) H* u3 U; J) j' J
6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 }6 i k( w; J0 w
* V* }6 `: ^/ A5 x' Z5 e1 j' Z7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成5.39.217.76/ J5 ]4 n" @2 y- ]6 n. {2 s5 d P
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
) h1 a: V3 {4 _8 s% [2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
% S0 ]+ v! V1 c' d$ c3 C5.39.217.763、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb% Z! n& s; h$ B0 M, W
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
& r# \: s9 H, v! |tvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6 _: z( Y. J9 M& d3 R! ~" T公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
