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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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5 q& ^1 P3 Q8 O1 i0 N2 C. s公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐) @3 m3 s3 U3 C; n, W% I
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。5.39.217.764 `! F+ t. }: R6 O) S0 X
$ _/ k- C& e' P' M P, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
8 N4 O- K! \/ j0 D& b; l9 g( m' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) A6 u7 c$ O' l# l2 w, n
3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。5.39.217.76$ b# O4 H; K: B9 h+ O" h4 X* g1 ~4 v
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* c2 Q/ R5 Q9 R
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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3 z3 y6 v, d5 c$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。8 {0 x( r8 R( Q
% J* w2 K2 D( c! p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _. R6 _, C$ q/ K2 B! G, _
* r+ i5 i5 d+ O6 v; ~. z8 l+ c8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ k- @+ K% e# g. r
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9、完成0 n+ N+ J! U4 ?- T
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: H( P. o0 ^7 l1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
1 k! S) m, Y9 k. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
' A% t+ R0 {6 K% Q公仔箱論壇3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
$ _2 q4 Z% M6 _) c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
, M1 m9 R% @+ t, M: P) B5 W5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
+ {. V2 H% D w' S% G1 ?. t6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
