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9 V) i9 p# D2 W5.39.217.76马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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- c0 b6 {' _# n5 i8 `3 K5.39.217.76公仔箱論壇! m8 E4 ?8 f$ v/ u, M7 b) @& _1 L
烹制材料(三人份)公仔箱論壇5 G5 A+ @& u1 T$ F
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包! Q3 s' f4 z8 N. {2 W5 w
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调料：辣椒酱、盐
. K2 N6 b8 L# u5 D做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇- k3 b0 N( d/ Z' }! l
( I' S9 Q7 t D% b; x/ g* I5.39.217.762、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5.39.217.76+ S* p( [: L# t# r/ I
' L' t' I" C2 |3 X; n P: f/ N公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中- ]+ g( Z% ?. O* B' r$ v
' h( q7 q8 u$ P4 X5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇; y( \8 w, X1 U( e
2 K/ v& Z/ E% J2 }4 p0 Y# w公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。5.39.217.76 H- U0 ?9 Q- | X" C0 }6 t4 ~
4 r8 {6 }6 ]) B3 _8 Ltvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 S3 x+ @- _- G# R! {4 b
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9、完成
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p/s：
( m1 q- @5 x M9 m& F! Q" T4 }- X. g1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。9 R3 T$ \7 {' S6 t, z2 N, n8 ^ X: B$ z
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
. n" x5 a+ L {0 y$ H) }5.39.217.763、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
/ a6 D2 e) G2 G) L4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
( F( \9 J3 M8 P& Q5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中2 i, R8 H& a* u" k, M7 h
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
