遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！ 公仔箱論壇% o7 E: w4 \8 W( _7 K. K! D: |
) \2 _) x% h4 y* V/ h: q( l9 C
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。1 K* P& e w0 J9 R
* _- [1 t8 Q0 K8 i0 _4 u
品質最佳鰻魚鰾
1 c. _5 b$ J" Q% T. z& o; I首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。公仔箱論壇" Q6 K: X$ X1 V* @
9 j; o: H. w8 {- h( h0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) U/ Z: A2 j3 r8 ^! Y
tvb now,tvbnow,bttvb" _; U; J% C+ r* }) p
( \) n4 W" c% R' F* H; z
清淡不油膩tvb now,tvbnow,bttvb$ p& ^$ K2 L% I4 t' R
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。1 C2 z0 ]& K5 g4 i2 E. O. A
; p; e; q) j( b% ^紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。# R4 }& o1 v; U$ R
5 ~8 [$ y, n K* W+ a公仔箱論壇5.39.217.76& O4 I; i! h# M$ E4 V* x: j
美味得不尋常
$ ]" Q# o+ R7 P; v8 Y6 t$ B( D0 d公仔箱論壇以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。公仔箱論壇8 w2 h8 y% f$ h- q6 t- n4 S
 公仔箱論壇" u# a* q5 k$ {; D. O
順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。5.39.217.765 z B8 J: k+ A# ^' J/ L3 R' z
8 y/ ]$ [! A& x: L5.39.217.765.39.217.76" A2 D+ r' T+ e$ F: F
送酒拌飯最佳
; ]8 g; L K: q( {( U5.39.217.76酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。! U0 d% I3 D+ a7 d' K/ W" L
3 Z7 M3 p9 x% T+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
9 r( m; b X {3 r# N公仔箱論壇
4 Z/ {1 H6 w# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?4 q: F9 ]# D$ D' A: ~公仔箱論壇肉質結實0 ^' ]) U w/ S" g! J6 J
京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。
' O) \ {2 N( H5 Q9 { d
3 _! n7 F# a3 M# }# W6 H公仔箱論壇京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。tvb now,tvbnow,bttvb) u! l# d9 g; Q* `) P+ X
5.39.217.76# `& W- D4 I( y
公仔箱論壇% ]% M& X+ I+ v& o
雞只油黃漂亮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 P4 V/ I8 s) B
主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
' g& G7 N, o( x9 Itvb now,tvbnow,bttvb
) F1 H' m, _' y, T! ^tvb now,tvbnow,bttvb黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。3 K* d7 A" P( x& v
O) x( }' [9 h v2 t- `! b; K4 t
0 _( _$ {" m [8 W5 E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。私密佐料製成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k& M1 x1 ^# ^- O! S% p
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！' F) K( B' N3 x1 ?8 v
 ' F9 L! V U1 ]' n
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。5.39.217.76# l; n5 I" S% M% D- q
$ F) z. N' a5 Q9 C# g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; `# X% ~: S8 N* Z# X7 {
館子小資訊 tvb now,tvbnow,bttvb( Z, |, m3 n' w
9 F8 `& o9 k$ N% |公仔箱論壇店名：漁王小廚 
* t- G% S" q0 u; Z h! z& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 5.39.217.76, U' k& p) r2 e: }
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
| 
谢谢版主无私奉献
