[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 公仔箱論壇' D6 [. b$ h& R: n0 s% o+ B) e4 ?
主料：水发鲍鱼250克。5.39.217.76  q+ _7 j8 H* l
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
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1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
, ?$ E+ Y" h- H) mtvb now,tvbnow,bttvb2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。
  }- e' E  a  w) }4 a【特点】/ n0 E/ @0 C% I# t7 z4 g
做法简单，口味鲜香 。