[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
/ I' D1 B$ c2 ]7 c" G$ b- I5.39.217.76主料：水发鲍鱼250克。: ]/ o& _/ g# m
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。公仔箱論壇) k. v6 v! e4 _; y- `: ?8 P
【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb4 c8 R  `; K* r
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
$ p  J# k/ b5 P2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb" H5 q( |& D) f' x0 x6 I& o
【特点】
* g! T5 T; g( Y5 d% ]5 s1 B5.39.217.76做法简单，口味鲜香 。