[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( I* U1 S2 \, }: T, x* [
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味
2 a+ q- F+ g4 k7 c" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙$ L+ ]9 B7 m7 c, A3 X# a

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做法
! f  L2 j$ m4 e' q/ y& l% i+ t# L" t1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。tvb now,tvbnow,bttvb3 @  L' E4 m( Z$ S
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。% \. r5 e/ q0 p- g7 I
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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: b* F3 I% Z% u) v: J% X: C公仔箱論壇豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。