[西式食譜] 豚肉煎餅

nt1972

材料公仔箱論壇+ a% R4 r3 B/ i
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
  `2 f" U% F* t# D! v公仔箱論壇
1 R. Y4 Q2 s$ i調味
8 [$ b" N. Y$ A醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
9 a  a* K8 x" O8 R- @3 p' a  F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I( u% v6 s/ h7 J8 `" b/ k, @- i

/ ^( P0 W- v: J$ S* stvb now,tvbnow,bttvb做法
: t$ `  r+ ?9 `. X1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
: E3 Y5 f. R; y4 J& ^5 D  V0 p" M6 C  b, g7 [$ F- M
2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
& t; t% Z% {; G8 e* u5.39.217.76公仔箱論壇; R& i6 J0 _3 z* J4 j5 J
3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: }5 e/ ~- X7 A! e
5 r. ^+ L9 j, y8 t
豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。