[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料5.39.217.76& h6 Y$ ~7 I9 u+ l5 g
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& _& f+ b5 W" U0 j" p
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5 o, M0 H8 L  T5 H1 u2 \$ j8 U5.39.217.76做法
- b. V% @7 ^$ }/ J6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。6 o" g! N) e4 y
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。/ j" b! [. C3 f5 u% ~

) O" ^  ~1 j4 V. ^$ I# U3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。