[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料% x: x+ P4 r: v$ l* M2 h+ U
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ |# x) z$ Y5 u- P& f+ i; c0 `% N
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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- V0 q% @7 }6 t做法
6 p* L7 ^- f( s: ~* T, P8 a1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
3 r4 _) K. V( n2 c$ P/ K* a% g5 M5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 y# x" h& x) `( ~0 }
2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。# `9 t2 B6 h: Z6 K: T+ Z) P

3 `& ?; {6 T, h: k2 E5.39.217.763.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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0 n& L4 @6 k1 }& Y& [5.39.217.76豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。