[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
2 H" y6 W; _, |1 h4 S+ T薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量5.39.217.76' m' {8 o) M; ]5 L0 `. C6 f! B1 ?+ r

( n* h  l0 Y$ X9 {. V. r+ L4 @3 |5.39.217.76調味
& o' ]# z* s( _# y9 ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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2 I1 u% }) [" x  L- i7 v( y2 Z% n5.39.217.76做法公仔箱論壇* N- b7 T/ ~0 u
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。5.39.217.760 H3 a7 K8 |; U8 y/ z$ ^8 \* r" ~
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。公仔箱論壇9 f: M% v  j5 B) O  H

  p9 ]2 Y7 K' j' I" C; k* S3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) Y+ Z6 q) }% W# T( n
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。