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熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量/ q1 \# G f9 [/ l$ {+ E& [/ b
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一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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做法
+ p" B: S$ Q D; u# v3 x* S1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。" y8 s/ }& I: d5 d
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。7 E/ _) V0 A% K" N/ C
9 f/ h0 U' d6 v; P) ]9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 s I" A" l7 Z/ d) W
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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