材料
W& X( Z% a3 z7 ]. L8 J% F7 u/ G熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量5.39.217.767 g7 b- F# f: t7 v" ]
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一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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2 A1 s1 q; m6 ]+ Z/ K Q5.39.217.762.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。5.39.217.76) F: \+ K6 O4 t& {/ _% v& f& l
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。# A, y$ I+ z& K, j3 d
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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