[西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

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材料
3 }, e2 y& Q, A" r4 z+ @熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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調味* ^0 P2 A) Y! k8 I7 P+ i" K! q  V
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。5.39.217.763 O+ q2 t# P* S, x9 o
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。公仔箱論壇/ ]  c( v- Q3 l. O2 E3 }