[西式食譜] 風味十足的沙拉

咖啡愛奶茶

基本材料:0 m/ C. _7 p' {' |1 B4 c6 {; x
選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
3 v8 R5 @: h" J# Htvb now,tvbnow,bttvb意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
3 ^0 R$ _9 N4 H, [: A  l4 itvb now,tvbnow,bttvb（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。
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芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
2 z3 s& @' v, o" }5.39.217.76一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
7 ]# y! v7 ~* x8 m' g8 K3 v: p亞洲風味︰
! g2 a( L6 |- Y/ Z  l6 ^9 U公仔箱論壇加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
/ H" g4 a$ B5 s7 q歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。
4 U" o' T+ k+ j/ B, v( I調味:
9 w% V5 Y6 J" Z3 K6 _3 q# S! w- `公仔箱論壇檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 5.39.217.768 F6 g+ \+ D. t2 F! M9 b  ~' O
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
% ^0 Y$ l2 [2 p% `5.39.217.76用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，
5 P  s1 l* J% F& C3 U6 L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。