基本材料:
* i7 Z( X/ B4 ]# b# z5.39.217.76選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
8 H( S" e* Q1 N* b+ n5 b公仔箱論壇意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份
7 }6 T/ M- F8 ^8 s5.39.217.76（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 公仔箱論壇& ]# `; l1 P( D1 z& X4 \
配件:; r& t# x8 z5 x u
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
_4 T8 ~. y/ O: C一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。
; g) G! |2 |5 _: U6 E亞洲風味︰
- @/ v$ k2 ^$ l, H: A加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。 " y3 L% ~% ~( v) `8 s$ r$ p9 p! a5 [
歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 # q5 P3 Y, p2 Q
調味:tvb now,tvbnow,bttvb, m8 C$ V: G4 Z% W
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。 公仔箱論壇* } D C \# A+ O
芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
: q" R0 i, Q7 `: a' O" O用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，
* y. M# |; X, V$ |$ h' ?& L1 |* `0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。 |
發表於 2010-8-23 12:06 AM
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