提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" _' ^- C& J6 h7 B+ w4 f
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧tvb now,tvbnow,bttvb. U$ [: v+ d+ y* d4 n9 n
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……7 C0 m0 Q* y- d6 R- A5 N0 b/ u9 S
长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。
+ Z8 s$ e1 o9 w- I& v+ ]4 ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。5.39.217.767 J' {2 |$ f. x. b. X, y3 F
长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。公仔箱論壇1 l6 k7 |1 f# H: T
巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……5.39.217.76; p) N7 y* [" y& m2 \
 tvb now,tvbnow,bttvb, _; U7 p, m( J% G$ a: n
废话不多说，上菜!. X. i" ]0 C% G: ~. n" n# y' s
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。$ j' _7 a& `; W, b% C8 t# p$ v1 X
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。7 R! h& q) j2 l0 K. a! C2 c
服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, A& }" D# r/ m H; r
! d% j2 A1 `+ M7 ?# G推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
4 S8 Z# E' K& N/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. Q3 N2 N4 [$ c' ^, m4 F' b
酸菜炒牛肉
" h( \# I1 j) Y5 c9 r8 x* @ 公仔箱論壇2 t! o) ` Z$ [2 i1 T3 H+ _
压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
! n8 ^1 L$ s) V6 ~: D
& X$ C. X+ k |7 n! u接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
L% Z- |( K$ O1 W. e- q& _5.39.217.76
7 u: v' B; t* y: f" F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走
h& M3 z- A9 ]" e: |+ i9 w5.39.217.76
6 {+ p# g8 T7 M/ n9 w1 a( R5.39.217.76 云南特色，掉伞
6 H0 e* E: h9 }
0 F6 u/ N% D+ m" Y5.39.217.76小饰品
5 ~' H% J( z$ i) N- O' I+ R公仔箱論壇
8 A; T4 W& F1 M# P9 i5.39.217.76原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
1 x$ c8 A/ d$ L/ N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c$ E- j* ^4 ~& w6 I: K$ y w二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……/ T! w/ ]1 `% m, D5 N
/ l" w+ a8 M. _; s2 t% _公仔箱論壇蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
6 I# U' }( t( S$ c
% {1 t( L4 i; J) e7 n* H4 N) F5 I香水鱼
: J- e+ v* z; ?7 n- n 5.39.217.769 o( D: N! m" q6 Q& e5 K% H
来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 P; u) [, m8 F& Y
 * }; X; b3 _& |4 i: L
$ f9 K( D( x3 z# L 炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。5.39.217.76 I$ a6 m# U; M) J
" c2 w5 }1 v# H2 j过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。
+ a6 z; p, E9 b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"公仔箱論壇# Q9 G/ {' o* W" H& N
 " V: g1 l9 R$ C$ E/ G
吃饱收拾收拾回去玩了……
% K/ b8 _( O+ f; C; A风味：酸咸辣为主5.39.217.766 v: B' e+ m! Q( l
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 Y' F1 @2 D6 F4 E- b
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
