提及云南，不由得想起了杨丽萍的孔雀舞，汇聚在云南的各个少数民族还有那精美的服饰，当然，最重要的是那些让人忍不住饕餮一把的美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) |) `3 u9 r6 a- K3 Q
街圩日我赶过，宴席也吃过，但是要去吃一条街的宴席……那种感觉真难以想象，估计我会大吃一顿然后一个星期不吃东西吧- K) v$ f! K. Z( U& \) q I# M
长街宴是什么东东?望词生意，应该是摆满一条街的食物尽情的享用的宴会吧……
& z8 d8 t9 F* M9 L9 S公仔箱論壇 长街宴是哈尼族的一种传统习俗，每到“昂玛突”节(每年农历12月初-阳历10月10日左右，是元阳县俄扎乡哈播村哈尼族的春节——‘昂玛突’节。)来临，哈尼人会在山寨里摆上酒席，一起欢度节日。在摆酒庆祝时，百来张桌子排在一起，恰似一条长龙，“长街宴”也因此而得名。昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日，也是作为庄稼人的哈尼族人们最盛大的节日。- O0 [0 r" X: D/ \
节日当天，家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等近40种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户户桌连桌沿街摆，摆成一条近千米长的街心宴(当地人称长龙宴或街心酒)，这是中国最长的宴席。
; w9 d g# b* k3 m% @& b7 M( T2 e5.39.217.76 长街宴揭示了哈尼族人民在耕作文化中对水的认识和对龙的崇拜，同时也反映了哈尼族人民勤劳朴实、团结互助的传统美德。数百米的长龙及山珍野味，每年吸引着同乡异族和国外慕名而来的客人。不论谁，只要你原意，都可以融入这浩浩龙宴中，坐在每户哈尼人家的宴桌上，去体验哈尼古老的文化风情。
- d1 w L% ]4 z, u$ K* U" P 巷子两旁滴铺面，琳琅满目，和我家乡的街道灰常相似……
5 n9 V* Y1 Y) T" ^ 5.39.217.76' b9 o8 l9 ~, O8 s, _9 O9 q
废话不多说，上菜!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& p9 S9 Z O) Q" d4 e
推荐菜……三七汽锅鸡：是云南独有的高级风味菜，它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、能滋补强身，而且对体弱、头昏、管力等症还有疗效，对冠心病、神经衰弱等具有特效，在国内外享盛誉。tvb now,tvbnow,bttvb! b, n4 z, B8 `7 A5 I4 C
汤里面加了很多云南特有的珍贵菌类，不知道有没有传说中的黑松露白松露什么的……老样子，我们的聚会女孩子不少，这个汤首推其美容效果，其他的疗效我不想多说啦，云南的汤一直是很有名气的。
! D( y8 x x6 J; D6 S公仔箱論壇 服务员把这蛊鸡汤端上来的情景实在是生动……我感觉他是跑着跳着叫着冲上来的，估计是很烫吧.
5 E. E8 f+ _% a" l! N+ l公仔箱論壇 5.39.217.76+ q5 l/ _& C7 g$ p
推荐的第二道菜，酸菜炒白肉。酸菜够酸，还有够辣的青菜椒，红菜椒有点甜，白肉充分吸收了酸菜的酸味小带辣椒的辣味，后面经过我们强烈要求要上了一叠酸菜炒牛肉，其实我们都在打那酸菜的主意还想商量着能否顺上一把回去炒菜……
& ]! K" |5 H$ E' W8 F 公仔箱論壇( k* U- S* l7 T I. u1 c$ `
酸菜炒牛肉
5 e; W% }+ Q+ [5 Y# ~& M5.39.217.76
- I. M; v7 y( }+ Q( Ktvb now,tvbnow,bttvb压轴大戏，也是这家店的保留节目，我的最爱——千里香，据说是女婿献给丈母娘的菜肴，又称丈母娘菜。它是用面粉、西瓜皮、姜片……等等多种材料按量混合后打成泥然后炸出来的，具体放了些什么店主之中也不肯透露，囧……
6 g2 \, [* w4 q1 P }2 c+ Z5.39.217.76
2 N8 n. z6 U. E. [3 Y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下来按部就班的先上餐厅的内景，相机开闪光灯了，闪灯的地方被突出，前方的收银台黑糊糊的看不清，右边有大大的音箱，很有大唱卡拉ok的架势，不过还木有装修好。聚会时那里可算是个绝佳的舞台。
. z9 E! ?& g! h8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m, A& m5 w4 q- s6 d1 S5 t墙壁上写了些什么?没仔细看，拍过就走tvb now,tvbnow,bttvb% \' ` M9 R. q, V2 ^
$ o! V1 k. z1 Z1 M9 B* R$ g1 Q 云南特色，掉伞3 Y( D6 H& o1 O! s& s1 M' \
! `6 A! U2 P8 }. n8 D% y5 i小饰品
8 F7 Q6 |0 \' g, X8 _" l; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. B6 r/ K" ]6 V4 d
原来上面那两个小东西是吊灯的装饰品
- z R% d( t' Y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 D j2 U0 K; ?0 I
二亩地，卖相不错也和形象，真的很像我家的玉米地哦，玉米下面貌似都会兼种豆角哦……
7 I9 q- d7 c) P7 O4 a $ w1 ?) f8 C/ Z/ O1 O
蒜蓉排骨，当时几鬼饥饿，动动筷子就只剩下生白菜了，说实话，下面的生白菜和上期中的配料，还是很有滋味的。
7 {) I1 S2 v: `8 }4 B8 O l! I! z. R8 b! J8 I4 K3 j7 f
香水鱼
7 Q0 b3 e. e! C% {# a% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E, u! d$ e9 F4 `tvb now,tvbnow,bttvb来张特写，看了很有胃口吧，我喜欢用香水鱼的汤和饭吃5.39.217.76: J: X7 k2 } C8 T% S
4 c6 O% J1 f* }1 @ P" ztvb now,tvbnow,bttvb + z3 M: r( E/ T" a9 k" N
炒青菜，味道和手工不错，摆放得很整齐。# A8 S# ?0 V3 H8 L$ y" r
" w) r* Q9 c4 j1 i- R5.39.217.76过桥米线，云南特色风味，又称状元米线。5.39.217.76' M" B& D2 _ e. g
传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线"0 Y1 ?( L) Z% @4 R0 @7 h9 T* f" k
# q" r. C8 M. T3 o& k吃饱收拾收拾回去玩了……公仔箱論壇! {, U* p1 g* m( e
风味：酸咸辣为主! B! ?' r# u6 ~) u
最爱：香水鱼和酸菜炒白肉0 \5 y# V9 p, c* J
看了一下菜单，除了汤和香水鱼超过30元的，其他的最贵也不过25元一份菜.感觉还行。 |
發表於 2010-8-22 12:34 AM
| 
