1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;5.39.217.761 a1 z" Q, T; a" s/ T
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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9 ^$ q E D, C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
/ v$ o, c- ~3 P! H7 p0 H5.39.217.76 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T8 N# s& ?: {5 C4 u
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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. a! H# n0 j+ C3 T3 g7 z5 \要持續、均衡，不能太猛，
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所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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