1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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# h" I& n& r$ E: U% Z! d1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
0 \) l0 Q; w2 a$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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5 n' f8 h2 r) k+ Atvb now,tvbnow,bttvb注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力tvb now,tvbnow,bttvb. G% [, k* P, S$ Y+ N9 ^2 @
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要持續、均衡，不能太猛，
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所以用砂煲煮較果最好。5.39.217.76, I) M. U2 V2 I# r- c* B8 Q/ x* u/ E
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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