1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;2 L2 K' c8 z$ I; q1 R% p* Y& N; h4 P
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;$ e3 V) ^- V5 p
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。5 W2 m6 a) J S0 U$ J0 r4 m8 i
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。5.39.217.76) I$ M, d y z9 e
0 a9 w* T0 z, p- F/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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5 O2 z8 E% }% n- r' t. K) a要持續、均衡，不能太猛，. I% f* V K9 [" N( b% O
) g- Y6 y' O0 g& q9 n5.39.217.76 所以用砂煲煮較果最好。tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 s$ g# d8 q: G
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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