返回列表 回復 發帖

日本溫泉蛋

1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出,讓其溫度回升至室溫;: I: X# H2 e; n
' c+ ~6 Z; a8 p" F$ P# ?3 N2 H5 s
2.注水在煲中,留意水要完全蓋過蛋面為合適,然後才開火煲水;公仔箱論壇! J& J$ k5 T/ I
5.39.217.76% C, ~7 z& A( }# l
3.水滾,熄火,小心把雞蛋放到滾水裡,然後蓋上蓋焗。
4 s# z) F% I& n  原則上,水放涼,蛋就剛好變成溫泉蛋。
2 I" P3 \  t3 v3 G$ g' w, b/ @1 E5.39.217.76
. R8 b; [. z; b7 k/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意: 煮溫泉蛋,時間掌握很重要,雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水,而所用火力tvb now,tvbnow,bttvb" i& O  S; {2 }/ K3 B% q3 R
( j7 m4 z% [; R* P1 [6 [  {) r$ W
要持續、均衡,不能太猛,
0 v9 ~1 H# v; d1 N" ?0 I7 x$ m8 V$ T) z2 F, I4 ^
        所以用砂煲煮較果最好。
; l7 h- |  H' j( J. {' ?公仔箱論壇
8 K% {3 h4 X* y5.39.217.76        不妨一次多做幾個溫泉蛋,吃不完,抹乾水放入雪櫃存放,方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
. {# k; T0 ]2 C5.39.217.76
感謝分享
1

評分次數

  • carwing

返回列表