1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;tvb now,tvbnow,bttvb& {. p2 [3 q% }; ^* O: m
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;' z1 L9 ]; o$ c# D
s8 T6 I& h% c, b3 B# v8 S& T" N3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
9 \6 s3 k7 ?9 ]( {5.39.217.76 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。5.39.217.76. S/ N1 m, @* \% b9 i+ r
/ z* t, |: F; w" G; \tvb now,tvbnow,bttvb注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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& o( K- X/ d/ E3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要持續、均衡，不能太猛，公仔箱論壇; Q9 Y9 k. v- s' z" W& w
5 T- C h7 k! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以用砂煲煮較果最好。
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5 A( Z0 n/ ]. Z1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。tvb now,tvbnow,bttvb& C. B: I$ O3 H: u
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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