材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y- i1 X, v3 p1 {
大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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3 A: ]$ o& W( e5 R5 I醃料
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' x: {4 c- J. n! _做法
) x& C0 u2 {* M# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。5 F3 E& w: L4 k! k5 e* W Q
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2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 |2 H$ Q. w2 q" G7 L
1 o- F/ _1 |$ i貼士
0 ^4 A6 J. {& @3 U. @, A# z5 g5.39.217.76鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。% N3 `2 [& r/ ], a" {) [7 N
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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