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合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味
# d; \& w! E) \! {6 I5.39.217.76鹽/花雕酒各少許: D; A; W- c# k
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; m) z. @+ ~) ~/ ^# C. p5.39.217.76做法 ( C! u' C3 m1 I1 Q% N
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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; v& S/ r5 O( e \* j6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。) \4 l# `) {2 b
. k' p' N/ n1 W6 q, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) u; \3 O- Q
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。, h9 a" w+ Z. U. e1 j
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ Q! N) Q- V* A* u
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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