材料
# D* `& Y. S* x$ D合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角+ y/ s+ O, V1 J2 c3 P8 v
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調味
1 K# @" a& N& N6 ^公仔箱論壇鹽/花雕酒各少許
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1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。 J2 e+ O. l+ G9 r3 \8 J
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 K1 w% C7 ?0 ?9 ]
2 C- l! D5 A* Y2 l3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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- {( c7 h1 }! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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