[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料
0 P! v3 w; m- M* w# B公仔箱論壇合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味
( g3 v7 x; h9 O  d# e+ qtvb now,tvbnow,bttvb鹽/花雕酒各少許, {& ^% k' h2 t

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/ _; l* [4 X* j# H- o  b做法       
! g0 v4 v& t* W# E0 k# Z3 D公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, H& v* O8 q/ X" ^- j; o; e# Y" E

' O2 B3 z# v6 E7 l: |6 e5 B2 h! I3 P公仔箱論壇2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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; b% `" Q7 V( }) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切
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) P/ l% L+ ~6 q- b/ [% T" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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- Q: ^0 p! R+ qtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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