材料0 m+ v; e8 H0 l" x1 }
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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鹽/花雕酒各少許
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( n) |3 ~, V/ Y0 c& W做法
% u% l* W' P* r( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。5.39.217.762 E! M: k, ^! K, A
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。- |8 P, A W. `" X- `3 K" |
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 公仔箱論壇) C8 u1 a: ~& f3 q( r
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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